機関紙ソムリエ173号「ブラインドテイスティング比較考」でCristom Viognerが取り上げられました

2020年3月20日発行の(一社)日本ソムリエ協会 隔月刊機関紙ソムリエ173号 2020年3月号の連載「ブラインドテイスティング比較考」でオレゴン州ウィラメット・ヴァレー、エオラ・アミティ・ヒルズにあるクリストムが造るヴィオニエ エステート2018年がFlight1で使用されました。香りの成分が似た品種3種のうちの1つとして井黒卓氏がワインセレクトし、岩田渉、井黒卓、野坂昭彦の三氏が各ワインにつ…

ファーストクラスで楽しむワイン

2019年12月1日から全日空米国便ファーストクラスでAu Bon Climat Chardonnay Nuits Blanches (写真左)が提供されています。このワインはANAショッピング A Style https://www.astyle.jp/disp/CSfGoodsPage_001.jsp?GOODS_NO=370045&rtoid=top_detailでお買い求めできます…

全日空機内誌 翼の王国2020年3月号「ワイン・カリフォルニア」でPulido-Walkerがとりあげられました

全日空の機内誌 翼の王国に連載中のワイン・カリフォルニアでは2020年3月号にPulido-Walkerが登場しました。 Pulido-Walkerは夫婦二人の名前(苗字)を組みわせたブランド名。薬剤師夫妻が立ち上げたワイナリーです。職業柄化学的アプローチでワイン造りを考えています。 ワインメーカーは神の手を持つと言われるトーマス・リヴァース・ブラウン(シュレーダー、アストン、ボアズ・ビュー、アウ…