シュレイダー・セラーズとそのセカンドにあたるダブル・ダイヤモンドの2021年ヴィンテージのお披露目イベントが行われました！
本イベントはニューヨーク、トロント、ロンドン、ナパ、ソウル、上海と各都市で開催するグローバル・イベントの東京版として、開催致しました。
シュレーダー・セラーズはフレッド・シュレーダーが1998年に創業。2000年にトーマス・リヴァース・ブラウンを醸造責任者に据えて、オークヴィルの最高峰、ト・カロン ヴィンヤードの個性を表現することを目指します。新世界でもっとも偉大なカベルネ生産者として大成功を納めます。ワイン・アドヴォケイトなどの評価誌で100点ワインを連発しその数通算37回！2017年にコンステレーション傘下となりました。因みに今回のイベントは中川ワインとコンステレーション・ブランズの共催です。
今回のイベントは、シュレイダーの総支配人であるジェイソン・スミス/ Jason Smith マスター・ソムリエを迎えて開催。ジェイソンは弱冠27歳でマスター・ソムリエ※の試験に合格。以来20年間、伝説的なNYのクラブThe 21 Clubを皮切りに、Charlie Trotter’s（シカゴ）、 MGM Resorts International・・・とキャリアを築いてきました。
※コート・オブ・マスター・ソムリエは2023年現在でも合格者は175名という狭き門。ちなみにジェイソンが合格した2005年の時点では75名。
現在はラスベガスに家族と共に暮らし、数週間ごとにナパに通い、トーマス・リヴァース・ブラウンと共に葡萄畑の中をめぐりディスカッションしたり、セラーでテイスティングしたり、アメリカ国内外を飛び回りプロモーション活動をしているとのこと。
まずは10月10日火曜日、八芳園にてマスター・クラスを開催致しました。
昨年ワイン・スペクテーター誌の年間トップ100第一位に輝いたダブル・ダイヤモンドの新ヴィンテージを筆頭に、初リリースとなるダブル・ダイヤモンド プロプライエタリー・レッド、オールド・スパーキー・・・とテイスティングした錚々たる顔触れは下記の通り。
- 2021 ダブル・ダイヤモンド カベルネ・ソーヴィニョンナパ・ヴァレー
- 2021 ダブル・ダイヤモンド プロプライエタリー・レッド・ワイン ナパ・ヴァレー（初リリース）
- 2021 シュレイダー RBS ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー
- 2021 シュレイダー ヘリテージ・クローン ト・カロン・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー
- 2021 シュレイダー オールド・スパーキー ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤード
- 2012 シュレイダー RBS ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤード（特別試飲）
https://himawine.hatenablog.com/entry/schrader2023
さて、翌日。10月11日水曜日
まずは、トレードのお客様のお店にお伺いしてスタッフ向けセミナーを開催致しました。
ウルフギャング六本木さんへ訪問。ランチを頂いた後、スタッフの皆さんに集まって頂きスタッフ・セミナー。
お次は、恵比寿ピーター・ルーガーさんへ。こちらでも若きスタッフの皆さんにお集まりいただきセミナー。
※ 撮影の時間には皆さん現場に戻られていました。セミナーにはもっと参加頂いてます。
ジェイソンはマスター・ソムリエとしてソムリエチームを率いて教育活動をする・・・ということに長年従事していたとあって、レストランのスタッフとのディスカッションはとっても楽しそう。
どちらのセミナーでも沢山質問を頂き、盛り上がりました。ありがとうございました！
一転して、夜は一般のお客様をお招きしてベージュ アラン・デュカス 東京でのコンシューマー・ディナー。
シュレイダー・ファンの方々にお集まりいただきました。
会場にはアノ美しいセレブの姿が・・・
デヴィ夫人は、「貴方、The 21 Clubにいらしたの？私、NY時代よく行ってたのよ。」とジェイソンと大盛り上がり！
※The 21 Club ：ジェイソンはソムリエとしてのキャリアをスタートしたNYの伝説的なクラブ。
▼ デヴィ夫人もこの日のディナーを紹介して下さっています。
Dewi Sukarno Official Blog
以上、ジェイソン・スミス氏との短くも濃厚な2日間を駆け足ですがご紹介致しました。