ワイン・スペクテーターが選ぶ２０２０年度の１００本のトップ・バリュー・ワイン （トップ100に対して、お手頃価格のワインが選ばれるのがトップ・バリューです。） スパークリングのカテゴリーに、デコイのブリュット・キュヴェが選ばれました。クリスマスの夜、年末・年始の乾杯に最適なスパークリングです。
Decoy Brut Cuvee Sparkling NV California 希望小売価格3,800円（税別）
今年、満を持してデビューしたデコイ・ブランドのスパークリング。
作り方はシャンパーニュと同じ「メトード・シャンプノワ・トラディション（瓶内二次発酵）」。
創業者ダン＆マーガレット夫妻がデコイを作り始めて30年以上。デコイは創業当初から今まで常にベストな葡萄と価格のバランスを第一に考え、自社畑を増やし、長年信頼がおける契約農家との付き合いを大切にしてきました。
このスパークリングも最適な葡萄を調達し、デコイ・スタイルで仕上げています。
仕様品種はピノ・ノワール49%、シャルドネ47%、ピノ・ムニエ4%
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