メンタリスト DaiGoさんが“アリル”を紹介してくれました
紹介頂いたのは6/11の回の「人がついてくる7つの習慣」の回。
公開直後は、あっという間に各ショップで売り切れてしまったのですが、今は再入荷しているショップさんも多いようです。
17分ぐらいから、アリルの紹介をしてくださっていますが、
不思議とヤル気がわいてくる内容なので、是非通しでご覧くださいね。
⚠アリルを買いたくなっちゃうので、絶対に買いたくないという方はご覧にならないでください 笑
アリル カベルネ・ソーヴィニヨン エステート・リザーヴ ナパ・ヴァレー 2017
希望小売価格 8,500円
オーナーのハーモン＆ジョアンヌ・ブラウン夫妻が2008年に設立。
ハーモン氏は元スポッツウッド社長を務めました。
自身のワイナリーを造る際、自社畑を含む幾つかの畑を探していく中で、樹齢130年を超えるザクロの樹が葡萄畑の周りにあることに感銘を受けました。それにちなみ、瑞々しい果実の象徴でもある「アリル（仮種皮＝ざくろ）」に決め、テロワール、バランス、エレガンスを兼ね備えたワイン造りを誓いました。
味わいは、黒系ベリー、完熟したプラム、ロースト用のスパイス（セージ、タイム、ナツメグなど）が口いっぱいに広がります。
香ばしい炭や鉛筆の芯のようなニュアンスは土壌と樽熟成に由来し、口当たりは柔らかく、タンニンは細かくこなれており、秀逸な酸が全体を引き締めます。今飲んでも十分に楽しめますし、3年、5年、15年のスパンで熟成の変化も楽しめます。
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1日前
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