ワイン王国秋号にクリストム＆キャンバスバックが登場！

ワイン王国秋号「『天地人』の個性が光る オレゴン＆ワシントンのワイン」特集で、クリストム/ CRISTOM VINEYARDSとキャンバスバック/ CANVASBACKが取り上げられました。

早速、弊社までワインのお問い合わせを頂き嬉しい限り😊

特集では「東京エディション虎ノ門」ヘッドソムリエの矢田部匡且氏と株式会社Somm-rize代表の太田賢一氏の対談形式でワインを紹介していきます。  

オレゴンのピノ・ノワール6種の中の1本にクリストム ジェシー・ヴィンヤード 2022 が登場。

「前略 ワインからもクールクライメット（冷涼気候）が感じます。ジェシーは初めてテイスティングしましたが、非常に完成度高いですね。」（矢田部氏）

「前略 香りが複雑で出汁のような旨味のタッチがある。今も十分素晴らしいですが、30年をこえるくらいから飲み頃を迎えるのでは。そんなポテンシャルを感じるワインです。」（太田氏）

そしてワシントンから紹介されている3種の中の1本としてキャンバスバック カベルネ・ソーヴィニヨン レッド・マウンテン 2021が取り上げられました。

「前略 力強くストラクチャーも長い。レベルが高いですね。」（矢田部氏）

「前略 上品で柔らかな味わいで、多くの人がおいしいと感じるワインではないでしょうか。」（太田氏）

とのことでした。

テイスティングコメントも詳しく紹介頂いてます。

ワイン王国秋号ぜひ、ご覧くださいね。