ガメイ・ノワール サンタ・ルチア・ハイランズ 2024

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テクニカル情報

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フランス・ボジョレー伝統のワイン造りを周到し、
60%は梗がついたまま蓋の無いタンクで発酵させセミ・カルボニック発酵を行う。
このワインに更なる複雑味を加味する為に、古くからカリフォルニアで使われているレッド・ウッドの大樽で発酵させたものを加える。
優しい抽出を行うために、パンチダウンとポンプオーバーの両方を行い、過度な抽出にならないよう最新の注意を払う。
このワイン用に特別の選んだ数年使いの仏産樽で8カ月熟成させた。
無清澄・無濾過で瓶詰め。

テイスティング・コメント

ガメイ・ノワールは2024年が3ヴィンテージ目となり、ルーシートリオの中で急速に人気を集め始めている。
サンタ・ルチア・ハイランズの花崗岩土壌に育まれたガメイの美しさと包み込むような大らかさを見事に表現した奥深い1本。
2024年は生育期は穏やかな暖かさと安定した気候に恵まれ、フェノールが成熟し調和のとれたブドウを得ることができた。熟成には古樽を使用し、オークの過度な影響を受けることなく、果実味が鮮やかに際立っている。グラスを回すとクランベリーやボイセンベリー、ラベンダーといった香りが華やかに立ち上る。味わいは熟したブラックベリー、ザクロ、キュッと酸味のあるアメリカンチェリーなどの風味に溢れ、果実を詰め込んだバスケットのような印象。全体に溶け込んだ繊細なタンニンと引き締まった酸によって、奥行きや上品さ、心躍る飲み心地が生まれる。
様々な赤系ベリー、ドライ・ハーブが、クリュ・ボジョレーのように濃厚に存在し、モントレー湾がもたらす秀逸な酸が全体を引き締めている。
レアなカリフォルニア・ガメイの神髄を表現する。