リースリング ワーツ・ヴィンヤード シエネガ・ヴァレー 2024

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コメント

ジンファンデル主体のベッドロックから、限定数のみ造られる
希少でひとひねりが効いた白ワイン。

2014年のリリースの時から、更に進化したこのワインは、今飲んでもフレッシュさを楽しめ、また熟成と共にリースリングらしいペトロール香も感じられるようになるクラッシックさも兼ね備えている。

カリフォルニア・リースリングのポテンシャルを全て内包しており、フレッシュで秀逸な酸、厚みのある質感が黄金色の輝きを放っている。

パット・ワーツ

ワーツ・ヴィンヤード/ Wirz Vineyard

モントレーから少し内陸部に入ったガビラン丘陵にあるAVA、シエネガ・ヴァレー/ Cienega Valleyに位置する。
有名なカレラのマウント・ハーラン(石灰質土壌)が西側に隣接する。
石灰質と花崗岩の風化堆積した土壌で多くの土壌由来のミネラル満載、古樹(1963年植樹)、低収量、自根、オーガニック栽培、ドライ・ファーミングが特徴。
大手に吸収されることなくオーナーのパット・ワーツ氏がこだわりぬいて育てる畑。
近年若手の醸造家がこの畑から希少なワインをリリースしている。(Ser, StiRM, Big Basin, Precedent, River Run他)

テクニカル情報

醸造：梗を付けたまま優しくプレス、天然酵母、ステンレスタンクで発酵・熟成。 (完全にアルコール発酵を終わらせドライに仕上げる)

テイスティング・コメント

シエネガ・ヴァレーの隔絶された地に位置するワーツ・ヴィンヤードのブドウから造られている。1960年代に自根で植えられた貴重なリースリングで、2024ヴィンテージは造り始めて11年目にあたる。とても光栄なことだと思っている。
この辛口リースリングは、軽やかでエレガントな仕上がりで、白い花を思わせる香りと、ガビラン山脈の土壌由来の特徴的な石のようなミネラル感とピリッとした白胡椒のような風味を持つ。古木の収量は非常に少なく、限定生産となっている。