シーソーに乗った小さなねずみ（ブノワが造るワイン）が、巨象（巨匠のワイン）に立ち向かうというブノワ・トゥケのエスプリ=ウィットが効いたワイン
Napa Valley
Teeter-Totter ティーター・トッター
フランス人ブノワ・トゥケはミッシェル・ロランからカリフォルニアに派遣されて以来「自由なカリフォルニアのワイン造りに惚れ込んだ。」とカリフォルニアに腰を据える。2011年にレアムのワインメーカーに就任以来、2021年時点で13回のパーカーポイント100点を獲得。今や無名ワイナリーを100ポイント・常連ゲッターに引き上げた手腕が高い評価を受けている。ティーター・トゥッター(Teeter-totter =シーソー)はブノワ自身のブランド。コンセプトはナパ・ワインの価格高騰を懸念し、高品質、且つ少しでも手の届きやすい価格のワインを目指している。ブノワがワインメーカーを務める各ワイナリーでの栽培農家とのコネクションにより実現。
ナパで大注目!レアムにて PP100 連発のワインメーカーブノワ・トゥケ/ Benoit Touquette自身ブランド
ナパワインの価格高騰を懸念し、高品質且つ少しでも手の届きやすい価格のワインを目指している。
ラベルは、ブノワ自身をマウスに見立て、ワイン業界の「象」に立ち向かう姿を表現。
メーカー達の情熱に圧倒されワイン造りへと針路変更。
ボルドー大学で醸造と化学で修士号を取得。
シャトー・ラ・ルーヴィエール、シャトー・クーアン・リュルトンでミッシェル・ローランの元で働く。
ローランにカリフォルニアに派遣されアンディ・エリクソンの元、アリエッタ、ファヴィア、ハートウェル、オーヴィッドスクリーミング・イーグル等、数々の伝説的なワインの醸造に関わる。
2011 年にレアムのワインメーカーに就任。2012 年ヴィンテージでパーカー 100 点を2種類のワインで獲得2013 年ヴィンテージではパーカー 100 点を3種類のワインで獲得した。
現在トータルで13回の100点を獲得して、無名だったワイナリーを 100 点ゲッターに引き上げた。
Teeter-Totter が生産しているワイン
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シャルドネ ナパ・ヴァレー 2022
7,000円（税別）
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カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2019
10,000円（税別）