生産者： ベッドロック ワインズ
希望小売価格 10,000 円（税別）
| ヴィンテージ | 2021年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 白ワイン |
| 味わい | ミディアム・ボディ |
| 主要品種 | ゲヴェルツトラミネール、トルーソー・グリ、リースリングなど。 |
| ブレンド品種 | |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | ソノマ・ヴァレー/ Sonoma Valley |
| ネステッドAVA、他 | |
| 畑 | コンパーニ・ポルティス・ヴィンヤード/ Compagni Portis Vineyard |
| 備考 | 限定品 在庫僅少 |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | モーガン・トウェイン・ピーターソン/ Morgan Twain-Peterson |
|---|---|
| 醸造 | |
| 熟成 | |
| 土壌 | |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 |
| キャップ | コルク |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.2% |
| 品番 | 1BEDE32121 |
| JAN | |
| 入数 | 12 |
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コメント
ジンファンデル主体のベッドロックから、希少な古樹から造られる白ワイン
カリフォルニア白ワインといえば「シャルドネ」全盛の現在。
かつて1800年代にアゴストン・ハラジーがヨーロッパから輸入し、植樹した300種近いヴィニフェラ系葡萄樹から数種の白品種をブレンドした白ワインが一世を風靡したことがあったが、今はほとんど見られない。
そのアゴストン・ハラジーが持ち込んだ葡萄の一部が今でも継承される畑がある。
ステファン・ポルティスとナタリー・コンパーニが1998年に購入した2.6haの畑、コンパーニ・ポルティス・ヴィンヤードである。最も若い樹でも1954年に植樹され、樹齢70年を超すこの畑は、カリフォルニアの伝説の畑であり、白品種の古樹が残る「宝物」の畑であるとモーガンは語る。
土壌は白い火山灰が厚く堆積し、見た目も白から灰色をしており保水性がある個性的な土壌。
品種は非常に珍しいグリーン・ハンガリアン、トルーソー・グリを含み、ゲヴェルツ、リースリングなどの白品種が混植され、唯一無二の白ワインが造られる。
混植・混醸の美しい多品種の葡萄
テイスティング・コメント
どの品種も個性的なアロマを香り高く放ち、ハーブのニュアンス(クローブ、タイム、チャーヴィル=セリ)と、ライチ、白桃、ミルクアイスキャンディーの味わいが特徴的。
酸と石系のニュアンスが全体を引き締め、この畑の個性を十分に表現する。
コンパーニ・ポルティス・ヴィンヤード
ソノマ市街地の東、ナパ・ヴァレーにまたがるマヤカマス山の山裾標高30メートルに位置する。
栽培管理はオーガニック農法の第一人者であるフィル・コトゥーリ指導の元、オーガニック農法、ドライ・ファーミングを行う。 灌漑せずに育てることにより、葡萄の根が自身の力で水を求める病害に強く、収量も自然に落ち、凝縮し、葡萄の個性を自らが発揮した葡萄の味わいになる。
レーヴェンスウッドのジョエル・ピーターソンを父に持ち、5歳から英才教育を受けた「モーガン・ピーターソンMW」が造る
Bedrock Wines ベッドロック・ワインズ
1981年生まれモーガン・ピーターソンは5歳からブラインド・テイスティングでメルロとジンファンデルをききわけ、デュジャックの全房醗酵に学びサンジャコモの葡萄でピノ・ノワールを造り有名レストランでオンリスト、大人になってもその多才ぶりは健在。満を持して自身のワイナリー「ベッドロック」を2007年に創業。2013ヴィンテージでパーカーポイント100点を獲得。2017年アメリカで数少ないマスター・オブ・ワインをワインメーカーとして初めて取得。ワイン・スペクテーター誌2018年TOP100の10位にザ・ベッドロック ヘリテージ・レッド・ワイン2016が選出。ジンファンデルを主体にカリフォルニアに現存する古樹を保全する活動を行いつつまだまだ進化は止まらない
新世代カリフォルニア「ジンファンデル」
1981年生まれ、5歳からワインのブラインド・テイスティングでメルロとジンファンデルをききわけ、ドメーヌ・デュジャックの全房醗酵に学びサンジャコモの葡萄でピノ・ノワールを造り有名レストランでオンリストされるという天才ぶりを示したモーガン・トウェイン・ピーターソン。
大人になってもその多才ぶりは健在、大学卒業後、ワイン・セールスをしっかりと経験し、満を持して自身のワイナリー「ベッドロック」を2007年に創業。
ベッドロックを順調に運営させながら、2017年、当時アメリカのワインメーカーとして初のマスター・オブ・ワインを取得。
「夢は大きく、でも生産量は少なく。」こだわりのワインを造り上げる。年毎に多種のワインを造るが、ジンファンデルを中心に限られたアイテムのみ日本へ紹介致します。
モーガンは、父のジョエルを監修に迎え、若手ワインメーカー、オーナーたちと非営利団体“Historic Vineyard Society”を主催し、カリフォルニアの古樹を守り伝える活動もしています。
ジンファンデルの古木
父ジョエル（左から2番目）＆息子モーガン
白ワイン品種で古樹の畑は非常に珍しく、1954年植樹(樹齢70年超)。土壌は白い火山灰が厚く堆積し、見た目も白から灰色をしており保水性がある個性的な土壌。混植混醸。ハーブ、ライチ、白桃、酸と石系のニュアンスが全体を引き締める。