生産者： ベッドロック・ワインズ
希望小売価格 9,500 円（税別）
| ヴィンテージ | 2025年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 白ワイン |
| 味わい | ミディアム・ボディ |
| 主要品種 | ゲヴェルツトラミネール、トルーソー・グリ、リースリングなど。 |
| ブレンド品種 | |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | ソノマ・ヴァレー/ Sonoma Valley |
| ネステッドAVA、他 | |
| 畑 | コンパーニ・ポルティス・ヴィンヤード/ Compagni Portis Vineyard |
| 備考 | ※エコの観点からキャップシールが初めから付いていません |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | モーガン・トウェイン・ピーターソン/ Morgan Twain-Peterson |
|---|---|
| 栽培・醸造 | 混醸、数年使いの木樽とステンレスタンクで発酵・熟成 |
| 土壌 | |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 |
| キャップ | コルク キャップシール無 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13.5% |
| 品番 | 1BEDE32125 |
| JAN | 無し |
| 入数 | 12 |
コメント
ジンファンデル主体のベッドロックから、希少な古樹から造られる白ワイン
カリフォルニア白ワインといえば「シャルドネ」全盛の現在。
かつて1800年代にアゴストン・ハラジーがヨーロッパから輸入し、植樹した300種近いヴィニフェラ系葡萄樹から数種の白品種をブレンドした白ワインが一世を風靡したことがあったが、今はほとんど見られない。
そのアゴストン・ハラジーが持ち込んだ葡萄の一部が今でも継承される畑がある。
ステファン・ポルティスとナタリー・コンパーニが1998年に購入した2.6haの畑、コンパーニ・ポルティス・ヴィンヤードである。最も若い樹でも1954年に植樹され、樹齢70年を超すこの畑は、カリフォルニアの伝説の畑であり、白品種の古樹が残る「宝物」の畑であるとモーガンは語る。
土壌は白い火山灰が厚く堆積し、見た目も白から灰色をしており保水性がある個性的な土壌。
品種は非常に珍しいグリーン・ハンガリアン、トルーソー・グリを含み、ゲヴェルツ、リースリングなどの白品種が混植され、唯一無二の白ワインが造られる。
混植・混醸の美しい多品種の葡萄
テイスティング・コメント
どの品種も個性的なアロマを香り高く放ち、ハーブのニュアンス(クローブ、タイム、チャーヴィル=セリ)と、ライチ、白桃、ミルクアイスキャンディーの味わいが特徴的。
酸と石系のニュアンスが全体を引き締め、この畑の個性を十分に表現する。
コンパーニ・ポルティス・ヴィンヤード
ソノマ市街地の東、ナパ・ヴァレーにまたがるマヤカマス山の山裾標高30メートルに位置する。
栽培管理はオーガニック農法の第一人者であるフィル・コトゥーリ指導の元、オーガニック農法、ドライ・ファーミングを行う。 灌漑せずに育てることにより、葡萄の根が自身の力で水を求める病害に強く、収量も自然に落ち、凝縮し、葡萄の個性を自らが発揮した葡萄の味わいになる。
YouTube
モーガンが畑を訪れ収穫のタイミングを決める
About the Producer
生産者情報
Bedrock Wines
ベッドロック・ワインズ
白ワイン品種で古樹の畑は非常に珍しく、1954年植樹(樹齢60年)。土壌は白い火山灰が厚く堆積し、見た目も白から灰色をしており保水性がある個性的な土壌。混植混醸。ハーブ、ライチ、白桃、酸と石系のニュアンスが全体を引き締める。