【限定品】カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ・ヴァレー 2023

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ストーリー

シュレイダー・セラーズの創業者が造るダブル・ダイヤモンドは、ワインの要素が全てにおいて期待以上の出来栄えで、細部に完璧さを求める方々にもご満足いただける「これぞナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン」という仕上がり。
著名なワインメーカー/トーマス・リヴァース・ブラウンの指導の下、シュレイダー・セラーズがナパで最も人気のある希少ワインのひとつであるのと同じように、ダブル・ダイヤモンドも、非の打ちどころのない品質と最高の畑を徹底的に追求して造られた。
モダンで洗練されながら、重厚感と力強さを持つダブル・ダイヤモンドは、ナパ・ヴァレーの中でもトップと言われるオークヴィルの畑、有名なト・カロン・ヴィンヤードの区画も使われ、リリース後すぐに楽しめるように妥協なく造られている。

オークヴィルAVA

オークヴィルはマヤカマス山脈とヴォカ山脈に挟まれたナパ・ヴァレーの中心部に位置する。
多様性に富んだ土壌、十分な日照、涼しい風、適切な水分保有が理想的なコンビネーションとなり、ナパ・ヴァレーのこの限られた地区で、世界で最も人気のあるカベルネ・ソーヴィニヨンが造られている。

テイスティング・コメント

力強く、かつ上品にナパ・ヴァレーを表現しており、深み、活力、そしてしっかりとした骨格が見事に調和している。
熟したブラックチェリーやダークプラム、グラファイト、スミレのアロマが重なり合い、甘やかなタバコの葉の香りやベーキングスパイスの繊細なニュアンスが奥行きを与える。スケール感があり、シルキーな口当たり。凝縮したブラックベリー、カシス、ダークチョコレートの風味が広がり、上質なタンニンと生き生きとした酸が全体を支える。長く調和のとれた余韻の中には砕いた石や杉の香りが漂い、オークヴィルの卓越した個性を見事に映し出している。