ピノ・ノワール ゴーワン・クリーク 2022

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ヴィンテージ情報

比較的乾燥した冬と涼しい春の気候により、通常より遅い発芽となった。夏は穏やかな天候が続き、ブドウはゆっくりと着実に成熟していった。9月初旬に訪れた数日間の高温が最後の仕上げとなり、理想的な熟度へ達した。 その1週間後にはわずかな雨が降り気温が下がり成熟速度が緩まり、慎重に収穫のタイミングを決定することができた。美しいストラクチャーと優れた凝縮感、絶妙な酸のバランスが特徴のワインとなった。

テクニカル情報

栽培:2A,、37、 667、 777、 828、 スワン、 ポマールのクローン使用。

醸造・熟成：上部開放式の小さなタンクで発酵し、その間いくつかの方法を組み合わせて果房管理を行っている。仏産樽（新樽率42%）にて16か月熟成。

テイスティング・コメント

セージの香りと、完熟し深みのある赤系果実の生き生きとしたアロマが印象的で、タバコの葉のニュアンスが複雑さを加えている。ブラックベリーやブラックプラムの豊かな果実味が広がり、力強く芯のある味わいを感じさせる。洗練されたタンニンと心地よい酸が調和し、エレガンスと奥行きを感じさせる印象的な余韻へと導く。

畑情報

ゴーワン・クリーク・ヴィンヤード
アンダーソン・ヴァレーの温暖なエリアの要素と、ヴァレー北端の海沿いからの霧の影響を受ける冷涼なエリアの要素を併せ持つ特異な立地。畑は南西に面して日照に恵まれており、区画ごとに異なる土壌に合わせて最も適したピノ・ノワールのクローンが植えられている。