2つのワイン。ひとつの焦点。雑念ゼロ。
リーズナブルなシャルドネ& カベルネ・ソーヴィニヨンに集中!
Trim Wines トリム ワイン
1977 年創業「シニョレッロ・エステート」はナパ・ヴァレーの南・オークノール AVA の東側シルバラード・トレイル沿いに自社畑を持つ歴史あるワイナリー。 イタリア系初代レイ・シニョレッロ・シニアの息子レイ・シニョレッロ・ジュニアが彼自身のプロジェクトとして三つのブランドを造る。 「トリム」はリズナブルで、皆で楽しめる赤白＝シャルドネ＆カベルネ・ソーヴィニヨンの二つだけのワインを集中して造ろうというブランド。 レイは 30 年に及ぶワイン造りの経験を生かし、ブランド・コンセプトを大事にし、ヴィンテージを見極め、カリフォルニア各地の葡萄選択に能力を発揮する。 ベストな葡萄から、ワインチームは集中してベストなワインを造り上げる。飲みやすく、親しみやすく、パーティでも、 食事と共にでも楽しめる正真正銘のワイン造りに集中するのがトリムのコンセプト。
2 つのワイン。ひとつの焦点。雑念ゼロ。リズナブルなシャルドネ& カベルネ・ソーヴィニヨンに集中するワイナリー
多くのワインメーカーは何十種類ものワインを造るが、私たちは違います。
私たちはカベルネ1種類とシャルドネ1種類のワイン造りに100%集中します。
ワインの種類を絞り込むことで、醸造の優先順位を最大化し、添加物や迷いを排除した最高のワインを生み出しています。
そう、無添加です。同価格帯の一般的なワインとは異なり、砂糖、濃縮液、着色料、その他余計なものは一切加えません。
私たちは「ワイン造り」を信念としており、「偽りのワイン造り」をしないことを約束します。
トリムは、世界トップのワインメーカーと同じ厳格な醸造基準に基づいて生産されています。細部にまでこだわり、手を抜かず、近道もしません。
TRIMを比類なきものにしているのは、私たちの集中力、規律、そして真摯さなのです。
エグゼクティブ・プロデューサー、レイ・シニョレッロ
レイの世界クラスの手造りワイン造りへの献身は30年に及び、その過程で世界的に有名なワイン評論家や出版物から数え切れないほどの賞賛を受けた。
ナパ・ヴァレーのトップ・ヴィントナーの一人として知られるレイの本物のスタイルとヨーロッパの影響は、彼が造る全てのワインに輝いている。
の1杯1杯にバランスと親しみやすさを実現する彼の能力は、他の追随を許さない彼の農家とワイン醸造チームの献身と集中力の証である。
Trim Wines が生産しているワイン
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シャルドネ カリフォルニア 2023
3,000円（税別）
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カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア 2021
3,000円（税別）
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カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア 2022
3,000円（税別）