シャルドネ キュヴェ・トルチアーナ ベレジーニ・ヴィンヤード 2022

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ヴィンテージ情報

ワインメーカーのジェフ・エイムスとトアー・ケンワードは、これまでに70回以上の収穫を経験しているが、2022年ヴィンテージは過去のどれとも比較できない特別な年だったと語る。 2022年を「気温の急激な変動、少量の収穫、そして短い収穫期間が重なり、まるで4つのヴィンテージが一度に訪れたような年であり、まさに栽培管理とワインメーカーの手腕がものを言う年だった」と表現するワインメーカーもいる。
適切な収穫時期を見極めた者は、極めて優れたワインを生み出すことができた。特に、ベクストファー・ト・カロンの8つの区画は、これまでで最も良い状態で収穫できた。
2022年は、ワインメーカーとワイン栽培家の技術と経験が決定的な役割を果たした年であったと言える。

テクニカル情報

伝統的なブルゴーニュ・スタイルで醸造。
自然酵母で長い時間をかけて小さい樽で発酵(3年乾燥させた仏産樽) 新しい樽メーカーとしてはダミー社とエルミタージュ社のミディアム・トーストの樽を使用。マロラクティック発酵を終了させ、フィルター無し、人工的な清澄無しで瓶詰。

テイスティング・コメント

ベレジーニ・ヴィンヤードのブドウを使い始めてから10年以上、今ではこの畑の特徴を良く理解できている。
2022年のベレジーニ・ヴィンヤードは、これまでで最も豊潤な仕上がりと言えるかもしれない。生育期を通じてこのヴィンテージ特有の暖かさが反映され、更に密度が加えられている。常にリッチで力強いスタイルを特徴としているが、2022年はさらに複雑さと洗練さの層が加わった。
フランス・ローヌ地方の白ワイン（たとえばシャーヴのエルミタージュ・ホワイト）のような口に含んだ時の豊かさや濃度を感じさせる点に共通項がある。
香りは、ホワイトピーチ、ハニーデュー、アールグレイ、そしてジャスミンがまず立ち上がり、続いてベルガモット、ホワイトラズベリー、アーモンドエキスが口の中に広がる。さらに、2022年は後味に鮮やかさと精緻さが加わり、口中でクリーミーでシルキーな質感とともに、余韻がいつまでも続くワインに仕上がっている。

畑情報

ベレジーニ・ヴィンヤード

キュヴェ・トルチャーナの名前は美しく才能あふれた女優であり画家でもあったトアーの母の旧姓から。家族は親しみをこめてトアーの母を「トーカイ」と呼んだ。

敬愛する母に捧げるためにこのワインを造り続けている。

2008年ヴィンテージまではマルチ・ヴィンヤーズ・ワインだったが2009年からはシングル・ヴィンヤード・ワイン。

2008年にラリー・ハイドから紹介を受けてハイド・セレクション・ウェンテ・クローンを育てているスティーヴ・ベレジーニ・ヴィンヤードの1988年植樹のブドウのみを使用している。

ドライ・ファーミングを施し、一房の大きさは通常のブドウの約半分の大きさ。