カベルネ・ソーヴィニヨン ティエラ・ロハ・ヴィンヤード 2019

ヴィンテージ情報

春に嬉しい雨が降った後、2019年の夏は典型的な乾燥した日差しの強い夏だったが、極端な天候や気温の変化がなく、安定していた為、果実の新鮮さと品質が保たれまま、長いハングタイムが素晴らしい色、骨格、ソフトなタンニンを引き出した。
開花結実は2018年よりも少なく、房はしっかりとして凝縮感があり、2019年は傑出したヴィンテージといえる。

テクニカル情報

TORの造るカベルネ・ソーヴィニヨンは全て、小さなタンクで醸し期間を2～3週間とり、ロット毎に別々に発酵させ、その後タランソとダルナジューの新樽で20ヶ月熟成させている。

テイスティング・コメント

ティエラ・ロハは土壌の異なるブロックによりワインに赤い果実の印象が強いもの、黒の果実の要素が強いもの、と異なるが2019年ヴィンテージのティエラ・ロハは鉄分の豊富な土壌由来で赤い果実の特徴が強くでている。
バラ、ローズマリー、セージ、ラベンダー、濡れた土、クローブ、シナモン・スティックのアロマ。
口当たりはしっかりとしているが、タンニンは例年通り甘やかでしなやか。
継ぎ目のない滑らかさは、ティエラ・ロハの長熟性を疑いなきものとしている。

畑情報

ティエラ・ロハ・ヴィンヤード
オークヴィル・クロスロードをシルヴァラード・トレイルに向う突き当りの丘陵にある。
斜面の上にはマヤのダラ・ヴァレが、隣にはジョゼフ・フェルプスのバッカスが、シルヴァラード・トレイルを挟んだ向かいにはラッド、近くにスクリーミング・イーグルがあるオークヴィルの一等地。
わずか1.6ヘクタールのヒルサイドにある宝石のような畑だ。
銘醸畑に囲まれるAVAワインとして希少でコストパフォーマンスの高いワインとなりました。

畑には大きな石がごろごろある赤土(スペイン語でロハ=赤)土壌。

火山性土壌のジューシーで濃厚なワインを想像するかもしれないが、この畑のブドウから造られるワインの味わいは斜面上部のダラ・ヴァレよりはスクリーミング・イーグルに近く、色が濃く、薫り高く複雑な味わいを持つワインになる。