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カベルネ・ソーヴィニヨン マウント・ヴィーダー・エステート 2018

Cabernet Sauvignon Mount Veeder Estate

希望小売価格 39,000 円(税別)

ヴィンテージ 2018年
容量 750ml
タイプ 赤ワイン
味わい フル・ボディ
主要品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
ブレンド品種
原産国名 アメリカ
地方名 カリフォルニア
AVA ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
ネステッドAVA、他 マウント・ヴィーダー/ Mount Veeder
マウント・ヴィーダー・エステート/ Mount Veeder Estate
備考 Parker Point 98+P Wine Advocate #253 Feb., 2021 by Lisa Perroti Brown

詳細データ MORE

ワインメーカー トーマス・リヴァース・ブラウン/ Thomas Rivers Brown
醸造
熟成 仏産樽にて20ヶ月熟成(新樽率80%)
土壌
サスティナブル認証
評価 90P以上
キャップ コルク
アルコール度数 14.8%
品番 1PULM57118
JAN 無し
入数 3
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コメント

マウント・ヴィーダーAVAの南端うねるような丘陵にある自社畑 標高200-300m冷たい霧が入ってくるが風も強く、日中の日照は十分。仏産樽(にて20ヶ月熟成(新率80%) 魅惑的な黒系ベリーのアロマが香りたち、完熟からくるパーフェクトな濃厚感、タンニンは堅牢ながらしなやかさを持っている。マウント・ヴィーダー南端の自社畑の個性は、理想的な果実(過熟でなく凝縮しすぎてもいない)と酸との好バランスにある。

ヴィンテージ情報

2018VTGは初リリース。困難だった2017年を払拭する素晴らしい年となった。十分な雨に恵まれた冬、温暖な春、熱波の無い夏と完璧なシーズンとなり、長い生育期間を得て、近年の最良年と言われる2012年に比べて収量は同じ位だが、品質は更に良いものとなった。
生産量715ケース

テクニカル情報

醸造:最小0.2haのパッチワークのように分けられた区画から葡萄の完熟度にしたがって細かく収穫。
全て別々に発酵させ、仏産樽(バロン社、ラ・グランジュ社、ダルナジュー社、タランソー社)にて20ヶ月熟成(新樽比率80%)、ブレンドのメインはクローン15と685であるが、30と169が非常に個性的な複雑味と凝縮感だけでない深みを加味している。

テイスティング・コメント

マウント・ヴィーダーの他のワインとは全く違う個性を表現している。魅惑的な黒系ベリーのアロマが香りたち、完熟からくるパーフェクトな濃厚感、タンニンは堅牢ながらしなやかさを持っている。マウント・ヴィーダー南端の自社畑の個性は、理想的な果実(過熟でなく凝縮しすぎてもいない)と酸との好バランスにある。リリース直後でも最高に楽しめるのが特徴。(トーマス・リヴァース・ブラウン談)

畑情報

マウント・ヴィーダー・エステート
マウント・ヴィーダーAVAの南端うねるような丘陵にある自社畑。
200~300m冷たい霧がちょうど入ってくるが風も強く、日中の日照は十分。
15の区画に分かれ、土壌・傾斜・向きに合わせ最適な台木を選択、クローンは15、30、169、685

PULIDO-WALKER プリド~ウォーカー

究極のコラボレーションから生まれた新ブランド。ナパ注目の新地区から期待のワインが次々にリリース

Mount Veeder, Napa Valley

Pulido-Walker プリド~ウォーカー

薬学の分野で成功したマーク・プリドとダナ・ウォーカーの名を冠した新ワイナリー。2010年VTGが公式初リリース。ナンシー・アンドラス・ダックホーン女史のコーディネイトにより、自社畑とワイナリーを作る最良の土地をマウント・ヴィーダーAVAの南端の小高い丘の上に購入。ヴィンヤード・コンサルタントにケリー・マー(クロ・デュ・ヴァル、ドメーヌ・シャンドンなど)を迎え、最良のカベルネ・ソーヴィニヨンが出来る畑をデザインしワインが出来るのを待つ。その間、トップ・ワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウン(シュレーダーでPR100点を連発)をパートナーに迎え、セント・ヘレナにあるパネク・ヴィンヤード、プリチャード・ヒルのメランソン・ヴィンヤードからワイン造る。

カリフォルニア・ドリームを叶える究極のコラボレーション
オーナーの情熱を支えるトップ・ワインメーカーと信頼のコーディネーター、念願の自社畑が成熟しついにリリース

薬学の分野で成功したマーク・プリドとダナ・ウォーカーは長年ナパ・ヴァレーを訪れ、ワインを楽しむだけでなく、ワイナリー、ワインメーカー、ワイン・ビジネスに関わる人々と親交を深めてきた。

ワイン・ラヴァーであり、ワイン・コレクターでもあった二人は、自分たちのワインを造る夢を叶える最良の人物に出会う。

ナンシー・アンドラス・ダックホーン女史のコーディネイトにより、ナパ・ヴァレーで他に無い個性的なワインを造ろうとマウント・ヴィーダーAVAの南端、まだ他のワイナリーや畑がほぼ無い小高い丘の上に自社畑、ワイナリー、自宅用の広大な土地を購入(46ha)し、二人の姓を冠した「プリド~ウォーカー」を設立。

ダナとコーディネーターのナンシー・アンドラス・ダックホーン

ヴィンヤード

マウント・ヴィーダーはナパとソノマを分けるマヤカマス山の南側、ナパ市からラザフォードまでの西側の丘陵。

多くの畑は中央部の標高500m以上にあり霧の上に位置する(ヘス・コレクション、マヤカマス・ヴィンヤーズ、マウント・ヴィーダー・ワイナリーなど)山カベと呼ばれる土壌由来の風味を持つ濃厚でタンニンが堅牢なワインが造られる。

一方プリド-ウォーカーの土地は標高200-300メートル、南から冷たい霧も入るが、うねった丘に囲まれる為、朝晩は冷涼、日中は十分な日照を確保できる。

ヴィンヤード・コンサルタントにケリー・マー(クロ・デュ・ヴァル、ドメーヌ・シャンドン、クラーク・クラウドンを手掛ける)を迎え、100以上のsoilpod(垂直に筒を挿入・土壌を抜きだす)を使い土壌構成を分析。

風化した砂岩、破砕した頁岩、粘土質の堆積土壌がメインで、斜面の向きなどで18の区画に分け、最高のシャルドネ(25%)とカベルネ・ソーヴィニヨン(75%)が出来る畑をデザインし、最適な台木とクローンを選抜し2015年に植樹(6ha)。

3年樹2018年シャルドネを2020年にリリース。

カベルネ・ソーヴィニヨン2018年は2021年夏にリリース。

初リリースでパーカー98+ポイントを獲得。

この畑のポテンシャルはまだまだ計り知れない。将来が楽しみである。

マウントヴィーダーの自社畑

ワインメーカー、トーマス・リヴァース・ブラウン/ Thomas Rivers Brown

ワイナリー設立から現在まで、ナパ・トップのワインメーカーのトーマス・リヴァース・ブラウンをパートナーに迎え、ナパ・トップクラスの葡萄を調達・カリストガのパネク・ヴィンヤード、プリチャード・ヒルのメランソン・ヴィンヤードから2010VTGを最初にワインを造り高い評価を得ている。

満を持しての自社畑のリリース。

そして新しい自社畑をヨントヴィルに購入し、将来の展望にも期待が膨らむ。

ワイナリー情報

マウント・ヴィーダー
ナパとソノマを分けるマヤカマス山の南側、ナパ市からラザフォードまでの西側の丘陵。
多くの畑は中央部の標高500m以上にあり霧の上に位置する。
山カベと呼ばれる土壌由来の風味を持つ濃厚でタンニンが堅牢なワインが造られる。

一方プリド-ウォーカーの土地は標高200-300メートル、南から冷たい霧も入るが、うねった丘に囲まれる為、朝晩は冷涼、日中は十分な日照を確保できる。