生産者: プロモントリー
希望小売価格 230,000 円(税別)
| ヴィンテージ | 2020年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 赤ワイン |
| 味わい | フル・ボディ |
| 主要品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| ブレンド品種 | |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | ナパ・ヴァレー/ Napa Valley |
| ネステッドAVA、他 | |
| 畑 | |
| 備考 |
100P The Wine Independent by Lisa Perrotti-Brown, April 2023 99P JamesSuckling.com, February 2023 |
詳細データ MORE +
| ワインメーカー | デヴィッド・チリ/ david chilli |
|---|---|
| 栽培・醸造 | 木樽、コンクリート、ステンレスタンクにて発酵、仏産225 ℓ樽( 新樽を含む) とストッキンジャー大樽で熟成( 約3 年) |
| 土壌 | |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 | 100P 90P以上 |
| キャップ | コルク |
|---|---|
| アルコール度数 | 13.5% |
| 品番 | 1HA4M32120 |
| JAN | |
| 入数 | 3 |
コメント
プロモントリーの丘陵から造られたワインは、その「領土」の様々な要素を反映している。
自然のままの森林、朝霧の水蒸気、地理的要因からもたらされるミネラル感など。
それらの個性がシンフォニーを奏で、生き生きとした自然のバランス、エネルギーと凝縮したタンニンを生み出し、それがワインに反映され、生命力と長い熟成の可能性を生み出す。
ヴィンテージ情報(ワインメーカー:デヴィッド・チリ)
2020年ヴィンテージは、ほとんど雨の降らない冬から始まり、年初から3月26日に最も標高の高い西向きの区画が芽吹くまで、降水量はわずか100mmだった。8月と9月に数日気温の高い日が訪れ成熟を早め、過去の記録の中で最も早く収穫が始まった。この早い収穫は雨が少なかった為だけでなく、樹齢が高くなったことにも起因している。過去15年間にわたり仕立てや栽培管理の改革を重ねる中で、プロモントリーの葡萄樹は、年々タンニンの質感が洗練され、完熟を迎える生育サイクルが早い段階で頂点に到達する傾向を見せている。収穫は8月26日に始まり、96回に分けて収穫され、9月21日に終了した。この収穫終了日は、極めて重要なものとなり、私たちは幸運にも、9月下旬に発生しナパ・ヴァレーに大きな被害をもたらしたグラスファイアの山火事前に、収穫を完全に終えることができた。
テイスティング・コメント(ワインメーカー:デヴィッド・チリ)
様々な出来事があったヴィンテージながらも、このワインを一口飲むと静かな落ち着きを感じさせる。香りには涼しげなミネラル感が広がり、その穏やかな第一印象が特徴である。濡れた石や霧に包まれた森林を思わせる微かな香りが、次第に想像力を表面から奥深くへといざなう。このワインの個性は内面に深く包み込まれており、グラスの中で時間をかけることにより、その隠された内面を探求できる。深く進むにつれて、内に秘められた輝きが徐々に姿を現し始め、余計な装飾を排し、引き締まった酸味ときめ細やかなタンニンが、プロモントリーの自然豊かな土地の純粋な個性をクリスタルのように透明に映し出している。このワインの落ち着いた優雅な透明感は、葡萄の樹がまるで自分自身の知恵で表現しているようだ。2020年はこの土地の秘められた本質を解き明かすという私たちの飽くなき誓いの中で、一つの転換点を象徴しているヴィンテージとなった。
評価
100P The Wine Independent by Lisa Perrotti-Brown, April 2023
2020年のプロモントリーは、紫がかった深いガーネットの色調を呈し、グラスからはフレッシュなブラックチェリー、砕いたブルーベリー、キルシュのアロマが立ち上る。続いて、湿ったスレート岩を思わせるミネラル感、インドの香辛料、砂糖漬けのスミレ、 豊かな大地の香りが続く。味わいは緻密な構造を成し、赤系・黒系果実の風味にミネラルやフローラルのニュアンスが複雑に交差し、きめ細かく存在感のあるタンニンと鮮やかなフレッシュ感に支えられている。長い余韻は香り高く、エネルギーに満ち、口中が躍動感で溢れる。まさに傑作と言える1本。
99P JamesSuckling.com, February 2023
カシス、ブラックチェリー、ブラックオリーブ、ラベンダー、スミレ、ヘーゼルナッツ、そして紅茶といった驚くほど複雑なアロマが広がる。森の下草のニュアンスも感じられ、非常に多層的。繊細で上質なタンニンが見事に溶け込んでおり、フルボディの味わいを口中に心地よく広げていく。全体が完璧に調和し、圧倒的な存在感と活力を備えている。冷たい湿った石、山のひんやりとした空気、黒系果実などの風味が味わいを形づくる。飲み頃に入るまで3〜4年かかり、2028年以降に楽しむのがおすすめ。
About the Producer
生産者情報
Promontory
プロモントリー
オークヴィルの森林の中、地理的要因・土壌からもたらされるミネラル感と生き生きとした自然のバランス、 エネルギーにより様々な要素が凝縮したワインとなる。フルボディで凝縮感があり、口あたりは濃厚、きめ細かくこなれたタンニンは豪奢な甘さを感じさせ存在感を示す。オーストリア産ストッキンジャー製の大樽で、その堅牢なタンニンを磨き上げる。