希望小売価格 3,800 円（税別）
| ヴィンテージ | 2023年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 赤ワイン |
| 味わい | フル・ボディ |
| 主要品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン95% |
| ブレンド品種 | プティ・シラー3%、メルロ2% |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | パソ・ロブレス/ Paso Robles |
| ネステッドAVA、他 | |
| 畑 | |
| 備考 |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | ケイティ・ポヴァー/ Katie Povah |
|---|---|
| 栽培・醸造 | 仏産樽にて16か月熟成（新樽率40%） |
| 土壌 | |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 |
| キャップ | コルク |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.5% |
| 品番 | 1DU8M18123 |
| JAN | 669576030158 |
| 入数 | 12 |
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ヴィンテージ情報
セントラル・コーストでは乾燥した気候が続いていたが、2023年は流れを変えるように、シーズン序盤にまとまった降雨に恵まれ、土壌水分が十分に確保された。春先まで冷涼で雨の多い気候が続き、萌芽は例年より遅かった。 比較的穏やかな夏の気候のもと、ブドウはフレッシュな酸を保ちながら、ゆっくりと成熟し、複雑さと凝縮感を高めていった。例年よりも遅い収穫を迎え、十分に成熟し、酸・タンニン・糖度のバランスに優れたブドウが得ることができた。品種特性が明確に表れ、美しい色調と奥行きのある味わい、洗練された構造を備えた、完成度の高いヴィンテージとなった。
テイスティング・コメント
誘い込まれるような印象。ラズベリージャムや瑞々しいブルーベリーの明るいアロマが広がり、トーストしたオークやベーキングスパイスのニュアンスを伴う。口に含むと、ラズベリーやクランベリー、バニラ、サルサパリラ（スパイシーなハーブ）の風味が重なり合う。豊かな口当たりとしっかりとしたタンニンが全体を支え、奥行きと確かな存在感をもたらしている。
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ダックホーンが新しくカベルネ・ソーヴィニヨンの適地に選んだのはパソ・ロブレス。その品質の高さと共に、価格のリーズナブルさにも注目。広いパソ・ロブレスの中から厳選した区画をブレンド。自社畑&契約農家と密に連携し、収量、収穫時期、果実の糖度、成熟度、酸のバランスを見極めた。ジュージーなベリー系アロマが立ち上がり、凝縮したダーク・チョコレート、コーヒー、煮詰めたプラムの味わいに、しなやかで優しいタンニン。