希望小売価格 7,000 円（税別）
| ヴィンテージ | 2020年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 赤ワイン |
| 味わい | フル・ボディ |
| 主要品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン60% |
| ブレンド品種 | プティ・シラー10%、ジンファンデル10%、プティ・ヴェルド8%、シラー8%、グルナッシュ2%、マルベック2% |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | ナパ・ヴァレー/ Napa Valley |
| ネステッドAVA、他 | |
| 畑 | |
| 備考 |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | カーディフ・スコットーロビンソン/ Cardiff Scott-Robinson |
|---|---|
| 醸造 | |
| 熟成 | 仏産樽にて18か月熟成（新樽率40%） |
| 土壌 | |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 |
| キャップ | コルク |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.5% |
| 品番 | 1DU2K65120 |
| JAN | 669576018682 |
| 入数 | 6 |
| -- | -- |
コメント
ヴィンテージ情報
全体的に2020年の成長期は素晴らしいものだった。比較的乾燥した冬の後、芽吹きは早く始まり、春から夏にかけても穏やかな気候だった。そのため葡萄果はゆっくりと熟し、ピュアで生き生きとした味わいと、しなやかで厚みのあるテクスチャーが生まれた。8月中旬に暑い日が続いたが、白ワイン用葡萄の成熟を後押し、素晴らしい収穫となった。9月下旬の気温上昇は赤ワイン葡萄の最後の成熟を助け、同時期に発生した山火事を避けるように収穫を進めた。ダックホーンでは品質を確保するために徹底的に検査して選別を行い、基準に満たないものは除外している。その結果、山火事の影響を受けた葡萄は完成品のワインにはまったく入っていない。細心の注意をはらって選別した結果、収穫量は少なくなったが、美しいアロマ、ソフトでエレガントなテクスチャー、活き活きとした果実、豊潤で複雑な味わいを持つワインとなった。
テイスティング・コメント
熟した赤いベリー、カシス、スミレ、なめし皮、そしてココアが香る、豪華で魅力的なワイン。口に含むとシルキーで濃厚、しなやかなタンニンが豊かな赤系果実の風味を縁取り食欲をそそるスパイスの風味と共に長い余韻へと導く。
究極のナパ・ヴァレー レッド・ワイン・ブレンド 「カベルネ・ソーヴィニヨン＋ジンファンデル」 米国原産品種との融合で世界品質を目指す。
Napa Valley
Paraduxx パラダックス
パラダックスは、世界の優れたブレンドの伝統から進化したダックホーンが手懸けるナパヴァレー固有のレッド・ワイン・ブレンドのワイナリーです。ナパ・ヴァレーの最大の魅力カベルネソーヴィニヨンの雄大さとカリフォルニアの固有のジンファンデルの強い風味を織りまぜ、品種の優れた点を一体化させてワールドクラスのワインを生み出しています。二匹の鴨が飛び立つ躍動感のあるラベル。
パラダックスは、その土地固有の品種とカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドする、イタリアのサッシカイヤやオルネライア、スペインのウニコ、オーストラリアのグランジなどに共感し、ナパ・ヴァレーでプレミアム・レッド・ブレンドを造ろうとダンとマーガレット・ダックホーン夫妻が1994 年に設立したワイナリー。
ナパ・ヴァレーのカベルネソーヴィニヨンの雄大さとカリフォルニアの固有のジンファンデルの強い風味を織りまぜ、ナパのテロワールの本質を捉えたブレンドを造り上げている。
その先見あるワインは、大胆さ、個性、複雑さで定評を得ている。
ワイン名のパラダックスとはペア・オブ・ダックスをもじった造語で、ファースト・ヴィンテージの1994 年からフロントラベルには一貫して『つがいの鴨』が描かれている。
ワインメーカー、カーディフ・スコットーロビンソン/ Cardiff Scott-Robinson
カリフォルニア州ウィンターズ出身。
実家は5 エーカーの馬牧場を営む。
ソノマ州立大学でワインに特化したビジネスマーケティングとマネジメントの学位を取得し、2006年にダックホーン・ワイン・カンパニーのチームに参加し、マーケティングとホスピタリティを中心に仕事をしていた。
しかし、すぐにワイン造りへの情熱をかきたてられ実践的な経験を積むため、南半球での収穫に参加した後、ルイス・セラーズで働く。
そして2009 年にはParaduxx のワインメイキングチームの一員として再びダックホーンへと戻ってきた。
カーディフは、すぐに新星としての地位を確立し、セラーワーカーから順調に昇進し、ついにはパラダックスのワインメーカーに就任。
カーディフはこう語る。
「幸運なことに、ダックホーン・ヴィンヤーズのワ インメーカーであるレネ・アリーをはじめとするアメリカで最も優れたワインメーカーたちから技術を学ぶことができました」
「ダックホーン・ワイン・カンパニーのワイン造りは厳格ですが、革新と探求の価値を認められいます。特にパラダックではそれを良く感じます。
私は、世界で最も優れた葡萄果を扱うことができ特定の品種やセパージュにとらわれないワインを造ることができます。
パラダックスでは、何をしてもいいわけではなく独自の基準を設けています。
これにより、ナパ・ヴァレーの豊かな多様性を体現する、象徴的で魅力的なブレンドを自由に作り出すことができます。」
カーディフ・スコットーロビンソン/ Cardiff Scott-Robinson
パラダックスのワイナリーとヴィンヤード・ハウスを囲むように広がるレクター・クリーク・ヴィンヤード（1994年）。
ヨントヴィルの町のすぐ北、シルヴァラード・トレイル沿いに位置する。
午後の涼しい風と岩がちな沖積土壌が相まって、葡萄にとって理想的な生育条件を生み出している。
きめ細かいタンニンを持ち、ブラックベリーと濃厚な赤系果実の風味たっぷりのワインとなる。
▼ 動画・画像などはこちらから
YouTube
仏産樽にて18ヶ月熟成(新樽40%) ブラック・ラズベリーにシナモン・スティック、バニラ・ビーンズのアロマ。みずみずしいカシスやチェリーの味わいが、きれいな酸とベルベットのようなタンニン、スパイス感があり絹のようになめらかな口当たり。