希望小売価格 42,000 円（税別）
| ヴィンテージ | 2021年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 赤ワイン |
| 味わい | フル・ボディ |
| 主要品種 | カベルネソーヴィニヨン88% |
| ブレンド品種 | メルロ9%、プティ・ヴェルド1.5%、マルベック1.5% |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | ナパ・ヴァレー/ Napa Valley |
| ネステッドAVA、他 | |
| 畑 | ステージコーチ/ Stagecoach, アッパー・レンジ/ Upper Range, ウォーターズ・ランチ/ Waters Ranch（自社畑）, ヴァンゴーン/ Vangone |
| 備考 |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | ケイティ・ヴォート/ Katie Vogt |
|---|---|
| 醸造 | |
| 熟成 | 仏産樽熟成20か月（新樽率100％、タランソ―社使用） |
| 土壌 | |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 | 90P以上 |
| キャップ | コルク |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.9% |
| 品番 | 1PALP32121 |
| JAN | 無 |
| 入数 | 6 |
| -- | -- |
コメント
畑情報
ステージコーチ/ Stagecoach（アトラス・ピーク）, アッパー・レンジ/ Upper Range（ベッティネリ所有のラザフォード東斜面の畑）, ウォーターズ・ランチ/ Waters Ranch（自社畑）, ヴァンゴーン/ Vangone（アトラス・ピーク）
ヴィンテージ情報
2021年は非常に雨が少なく乾燥したヴィンテージ。成長期を通して穏やかな気候が続き、優れた成熟を促進した。収穫も例年より早かった。自然に高い酸度を保持し、収量が少なく小粒で力強く凝縮した葡萄となった。この理想的な酸と純粋で力強いタンニンの組み合わせによりこのヴィンテージは美しい熟成を期待できる。
収穫は前年より10日程早い9月3日に開始し、10月19日に終了。
テクニカル情報
2021年のヴィンテージはすべての品種、特にカベルネ・ソーヴィニヨンが素晴らしかった。山間部の畑からの葡萄は非常に力強く凝縮し、理想的な酸とタンニンを備えていた。
栽培・醸造:全ての畑で涼しい夜間に手作業で収穫し、ワイナリーでは最新の注意を払って手作業で選別と除梗を行った。各区画のワインは別々のロットでほぼ100%タランソ―社の新樽を使用して20か月熟成した。
ステージ・コーチの葡萄は力強さと濃厚さを、アッパー・レンジは美しい旨味のニュアンスと洗練されたタンニンを備えた典型的な山カベの特徴を、ウォーターズ・ランチは深みとバランスを、ヴァンゴーネはステージ・コーチと同様にさらに豊かさと凝縮感をもたらした。
ブレンド後2023年7月にボトリングし、さらに追加の瓶内熟成を行った。
テイスティング・コメント
このワインは収量の少ない素晴らしいヴィンテージの本質を捉えている。力強さと上品さ、激しさと甘美さを兼ね備える。コケモモやラズベリーのアロマに、生の胡椒、サドル・レザー、そして湿った森の下草の香りが美しく立ち昇る。口中では新鮮なプラム、カシス、リコリス、ナツメグの味わいが豊かに広がり、上品なタンニンが後味を引き締める。この堂々としたブレンド・ワインは今後20年間にわたり優雅に進化していくだろう。
創業者ジェイソン・パルメイヤーが目指し、更に進化するワイナリーはナパ・ヴァレーの究極畑からシャルドネ＆ボルドーブレンドを紡ぎだす
Pahlmeyer パルメイヤー
創業者のジェイソン・パルメイヤーは弁護士から、ワインの魅力に魅かれ、ワインビジネス参入。1986年にファースト・ヴィンテージ。1994年映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前とナパのシャルドネらしい厚みのある味わいが世界的に称賛され広く認知された。歴代ワインメーカーは錚々たる面々。ランディー・ダン、ボブ・レヴィ、ヘレン・ターリー、エリン・グリーン、ケール・アンダーソン、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴと続き、2018年よりジェニファー・ウィリアムス女史が就任。ワイン・スペクテーター誌2017年TOP100の9位にシャルドネ ナパ・ヴァレー2015VTGが選出されました。2019年ガロ傘下になり更に進化を続けます。
ジェイソン・パルメイヤーが設立したナパの伝説的ブランド
創業者の弁護士ジェイソン・パルメイヤーはワインの魅力に魅かれ、ワインビジネス参入を決意後にボルドー大学で醸造学を学び、1986 年にファースト・ヴィンテージをリリース。
1994 年製作のハリウッド映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前とナパのシャルドネらしい厚みのある味わいが世界的に広がった。
2017 年にはWineSpectator Top of 2017 の第9 位にシャルドネ ナパ・ヴァレーの2015 年ヴィンテージが選出され、改めてその実力を世に知らしめた。
創業当初はランディー・ダンをワインメーカーに選び、その後ボブ・レヴィ、ヘレン・ターリー、エリン・グリーン、ケール・アンダーソン、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴと錚々たる歴代のワインメーカー/ コンサルタントを経て2018 年よりジェニファー・ウィリアムス (2002 年から2011 年までスポッツウッドでワインメーカー。2005 年にはツァイトガイスト・セラーズを夫と二人で設立。サンフランシスコ・クロニクル紙の「2007 年注目すべきワインメーカー」に選出) がコンサルティング・ワインメーカーを務める。
ジェイソン・パルメイヤー
ナパ・ヴァレーのアトラス・ピーク近郊にある自社畑「ウォーターズ・ランチ」とナパ・ヴァレー契約畑の葡萄で「パルメイヤー」ブランドのワインを造る。
2017 年にはクレオ・パルメイヤーがパルメイヤー社の二代目社長に就任。
2019年11 月にE＆J ガロがパルメイヤー・ブランドの買収を発表。
クレオ・パルメイヤーは事業移行が無事済むまではパルメイヤーに勤務しつつ、残る自社ブランド「ウェイフェアラー」に専念する。
「ガロの長年の品質へのコミットメントが、パルメイヤーを将来的にさらに発展させると信じている」と創業者ジェイソンは述べる。
アトラス・ピーク近郊に位置する自社畑ウォーターズ・ランチは売却せず、パルメイヤー家が所持したままガロと賃貸契約を結んだ。
熟成したタンニンが口中に広がり、伸びのある余韻がまさにフルボディーなワイン。旨みとコク、複雑味が感じられるこのボルドースタイルはまさにパルメイヤーを代表するワインです。