希望小売価格 8,000 円（税別）
| ヴィンテージ | 2023年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 白ワイン |
| 味わい | ミディアム・ボディ |
| 主要品種 | ソーヴィニヨン・ブラン100% |
| ブレンド品種 | |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | ナパ・ヴァレー/ Napa Valley |
| ネステッドAVA、他 | |
| 畑 | ポープ・ヴァレー、アトラス・ピークなど山間部とカリストガ、セント・ヘレナなどのヴァレー・フロアのいくつかの畑から |
| 備考 |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | ケイティ・ヴォート/ Katie Vogt |
|---|---|
| 醸造 | 100%仏産樽発酵 |
| 熟成 | 数年使いの樽で6ヵ月間澱と共に熟成 |
| 土壌 | |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 |
| キャップ | コルク |
|---|---|
| アルコール度数 | 13.2% |
| 品番 | 1PALA22123 |
| JAN | 857407002256 |
| 入数 | 6 |
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コメント
ジェイソン/ Jayson
1993年にジェイソン・パルメイヤーが、パルメイヤーの最初の赤ワインを造ったランディ・ダン、最初のシャルドネを造ったボブ・レヴィ、そして当時のワインメーカーだったヘレン・ターリーと1992年ヴィンテージのを試飲していた時のこと。「パルメイヤー」としてリリースするのに完璧なロットがある一方で、もう少し親しみやすく穏やかなロットが幾つかあることに気付き、それを「ジェイソン」としてリリースすることに決めた。
当初はトップ・キュヴェである、パルメイヤーと同じ畑の葡萄を使用し同じ醸造方法で造られ樹齢が若いものやパルメイヤーと異なるスタイルを持つロットをジェイソンとしてリリースするというボルドーのセカンド・ワインと似たコンセプトだった。
しかし現在ではジェイソンは独自のブランドへと進化した。パルメイヤーより新樽比率が低く、より軽く明るく柔らかく親しみやすいスタイルを目指すというコンセプトにそって造られる。葡萄の調達先も一部はパルメイヤーと同じだが、異なる畑や区画からも調達する。
ヴィンテージ情報
2023年は「ワインメーカーにとって一生に一度のヴィンテージ」と賞賛されるほど素晴らしいヴィンテージだった。栽培シーズンはじめの豊富な雨が葡萄の成長に最適な条件を造り出した。春から夏にかけて気温が低かったため葡萄はゆっくりと成長し長い成熟期間をとることが出来た。収穫まで一貫して穏やかな天候が続き、素晴らしい品質、平均以上の収量となった。パルメイヤーではフレッシュでピュア、バランスがよく最適な熟度のソーヴィニヨン・ブランを収穫することができた。
収穫は8月28日に開始し、9月13日に終了。
テクニカル情報
ジェイソン ソーヴィニヨン・ブランは非常に明るくエネルギッシュで果実の純粋さが美しく広がるしっかりとした口当たりのワインを造ることを目指している。酸のある状態で早く収穫できるよう早熟を促すキャノピー・マネージメントをしている。ヴァレー・フロアの畑からの酸のある葡萄と、山間部の畑からの長い成熟期間をとった濃厚で熟した葡萄をブレンドしている。フレッシュさを保ちつつ、リッチさを加えるために澱を少しだけ攪拌する。そのようにして完成したワインはエネルギーと爽やかさ、複雑さ、深みが完全にバランスする。
醸造:100%仏産樽発酵後、数年使いの樽で６ヵ月間澱と共に熟成
テイスティング・コメント
ナパ・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブランの特徴である明るく新鮮な酸味と力強い果実味のバランスを良く表現したヴィンテージ。レモングラス、オレンジの花、ピンク・グレープフルーツ、そしてキー・ライム・パイのアロマが折り重なる。口中では熟した果実、シュール・リー由来のリッチな口当たりと鮮やかな酸味、白胡椒や砕いた石のニュアンスが響きあい、ジューシーで爽快な長い余韻へと導く。
創業者ジェイソン・パルメイヤーが目指し、更に進化するワイナリーはナパ・ヴァレーの究極畑からシャルドネ＆ボルドーブレンドを紡ぎだす
Pahlmeyer パルメイヤー
創業者のジェイソン・パルメイヤーは弁護士から、ワインの魅力に魅かれ、ワインビジネス参入。1986年にファースト・ヴィンテージ。1994年映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前とナパのシャルドネらしい厚みのある味わいが世界的に称賛され広く認知された。歴代ワインメーカーは錚々たる面々。ランディー・ダン、ボブ・レヴィ、ヘレン・ターリー、エリン・グリーン、ケール・アンダーソン、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴと続き、2018年よりジェニファー・ウィリアムス女史が就任。ワイン・スペクテーター誌2017年TOP100の9位にシャルドネ ナパ・ヴァレー2015VTGが選出されました。2019年ガロ傘下になり更に進化を続けます。
ジェイソン・パルメイヤーが設立したナパの伝説的ブランド
創業者の弁護士ジェイソン・パルメイヤーはワインの魅力に魅かれ、ワインビジネス参入を決意後にボルドー大学で醸造学を学び、1986 年にファースト・ヴィンテージをリリース。
1994 年製作のハリウッド映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前とナパのシャルドネらしい厚みのある味わいが世界的に広がった。
2017 年にはWineSpectator Top of 2017 の第9 位にシャルドネ ナパ・ヴァレーの2015 年ヴィンテージが選出され、改めてその実力を世に知らしめた。
創業当初はランディー・ダンをワインメーカーに選び、その後ボブ・レヴィ、ヘレン・ターリー、エリン・グリーン、ケール・アンダーソン、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴと錚々たる歴代のワインメーカー/ コンサルタントを経て2018 年よりジェニファー・ウィリアムス (2002 年から2011 年までスポッツウッドでワインメーカー。2005 年にはツァイトガイスト・セラーズを夫と二人で設立。サンフランシスコ・クロニクル紙の「2007 年注目すべきワインメーカー」に選出) がコンサルティング・ワインメーカーを務める。
ジェイソン・パルメイヤー
ナパ・ヴァレーのアトラス・ピーク近郊にある自社畑「ウォーターズ・ランチ」とナパ・ヴァレー契約畑の葡萄で「パルメイヤー」ブランドのワインを造る。
2017 年にはクレオ・パルメイヤーがパルメイヤー社の二代目社長に就任。
2019年11 月にE＆J ガロがパルメイヤー・ブランドの買収を発表。
クレオ・パルメイヤーは事業移行が無事済むまではパルメイヤーに勤務しつつ、残る自社ブランド「ウェイフェアラー」に専念する。
「ガロの長年の品質へのコミットメントが、パルメイヤーを将来的にさらに発展させると信じている」と創業者ジェイソンは述べる。
アトラス・ピーク近郊に位置する自社畑ウォーターズ・ランチは売却せず、パルメイヤー家が所持したままガロと賃貸契約を結んだ。
ヴァレー・フロアの畑からの酸のある葡萄と、山間部の畑からの長い成熟期間をとった濃厚で熟した葡萄をブレンドしている。フレッシュさを保ちつつ、リッチさを加えるために澱を少しだけ攪拌する。そのようにして完成したワインはエネルギーと爽やかさ、複雑さ、深みが完全にバランスする。