希望小売価格 24,000 円（税別）
| ヴィンテージ | 2022年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 白ワイン |
| 味わい | フル・ボディ |
| 主要品種 | シャルドネ100% |
| ブレンド品種 | |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | ナパ・ヴァレー/ Napa Valley |
| ネステッドAVA、他 | |
| 畑 | ウォーターズ・ランチ/ Waters Ranch（自社畑）他ナパ・ヴァレーの契約畑から |
| 備考 | 新22VTG 価格改定 93P Wine Advocate dated Jul 04, 2024 by Joe Czerwinski |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | ケイティ・ヴォート/ Katie Vogt |
|---|---|
| 醸造 | |
| 熟成 | 仏産樽（フランソワ・フレール社）にてか月熟成産樽で12か月熟成(新樽率100%) |
| 土壌 | |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 | 90P以上 |
| キャップ | コルク |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.4% |
| 品番 | 1PALC34122 |
| JAN | 無し |
| 入数 | 6 |
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コメント
畑情報
アンティカ/ Antica（アトラス・ピーク）、ステージコーチ/ Stagecoach、トヨン/ Toyon（カーネロス）、ウォーターズ・ランチ/ Waters Ranch（自社畑）、ハイド/ Hyde
ヴィンテージ情報
2022年のシーズンは理想的な栽培条件で始まった。冬から春にかけて豊富な雨が降ったため芽吹きと開花は例年より少し早く、春から夏にかけて安定した素晴らしい天候が続き、乾燥した条件と適度な気温により果実は小粒で均一に成長していった。9月上旬には熱波が到来したがパルメイヤーではほとんどのシャルドネを最適な熟度に達しつつ酸がキープされた状態で熱波の前に収穫することが出来た。結果的に2022年は低収量で凝縮した表現力豊かで豪華なワインとなった。
収穫は8月24日に開始し、9月10日に終了。
テクニカル情報
標高の高い畑を主体にカーネロスの選ばれた区画から夜間に収穫。ワイナリーにて手作業で選果。果汁をステンレス・タンクに入れて低温のまま おき、不純物を自然に沈殿させ上澄み部分を樽に移し、一部は天然酵母で第一次発酵とマロラクティック発酵を行う。マロラクティック発酵中は週に3 回ほどバトナ―ジュを行い、リッチで甘美な質感を創り出す。その後仏産新樽（フランソワ・フレール社）で12ケ月澱と共に熟成。人工的な清澄、濾過をせずにボトリング。
テイスティング・コメント
この2022年のシャルドネは、豊な果実味と活き活きとした酸味が絶妙なバランスを保っている。あんずや桃といったストーン・フルーツのアロマとトーストしたマシュマロと火打石のほのかな香りが、フレッシュなトロピカル・フルーツの香りを引き立てる。アーモンド、焼き立てのマカロン、レモンの豊かな風味が、ダイナミックな酸に支えられて口中に広がり濃厚で凝縮した口当たりながら、明るく活気に満ちており絶えず変化する風味が余韻まで続く。5～7年の熟成を経て更に深みを増していくだろう。
創業者ジェイソン・パルメイヤーが目指し、更に進化するワイナリーはナパ・ヴァレーの究極畑からシャルドネ＆ボルドーブレンドを紡ぎだす
Pahlmeyer パルメイヤー
創業者のジェイソン・パルメイヤーは弁護士から、ワインの魅力に魅かれ、ワインビジネス参入。1986年にファースト・ヴィンテージ。1994年映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前とナパのシャルドネらしい厚みのある味わいが世界的に称賛され広く認知された。歴代ワインメーカーは錚々たる面々。ランディー・ダン、ボブ・レヴィ、ヘレン・ターリー、エリン・グリーン、ケール・アンダーソン、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴと続き、2018年よりジェニファー・ウィリアムス女史が就任。ワイン・スペクテーター誌2017年TOP100の9位にシャルドネ ナパ・ヴァレー2015VTGが選出されました。2019年ガロ傘下になり更に進化を続けます。
ジェイソン・パルメイヤーが設立したナパの伝説的ブランド
創業者の弁護士ジェイソン・パルメイヤーはワインの魅力に魅かれ、ワインビジネス参入を決意後にボルドー大学で醸造学を学び、1986 年にファースト・ヴィンテージをリリース。
1994 年製作のハリウッド映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前とナパのシャルドネらしい厚みのある味わいが世界的に広がった。
2017 年にはWineSpectator Top of 2017 の第9 位にシャルドネ ナパ・ヴァレーの2015 年ヴィンテージが選出され、改めてその実力を世に知らしめた。
創業当初はランディー・ダンをワインメーカーに選び、その後ボブ・レヴィ、ヘレン・ターリー、エリン・グリーン、ケール・アンダーソン、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴと錚々たる歴代のワインメーカー/ コンサルタントを経て2018 年よりジェニファー・ウィリアムス (2002 年から2011 年までスポッツウッドでワインメーカー。2005 年にはツァイトガイスト・セラーズを夫と二人で設立。サンフランシスコ・クロニクル紙の「2007 年注目すべきワインメーカー」に選出) がコンサルティング・ワインメーカーを務める。
ジェイソン・パルメイヤー
ナパ・ヴァレーのアトラス・ピーク近郊にある自社畑「ウォーターズ・ランチ」とナパ・ヴァレー契約畑の葡萄で「パルメイヤー」ブランドのワインを造る。
2017 年にはクレオ・パルメイヤーがパルメイヤー社の二代目社長に就任。
2019年11 月にE＆J ガロがパルメイヤー・ブランドの買収を発表。
クレオ・パルメイヤーは事業移行が無事済むまではパルメイヤーに勤務しつつ、残る自社ブランド「ウェイフェアラー」に専念する。
「ガロの長年の品質へのコミットメントが、パルメイヤーを将来的にさらに発展させると信じている」と創業者ジェイソンは述べる。
アトラス・ピーク近郊に位置する自社畑ウォーターズ・ランチは売却せず、パルメイヤー家が所持したままガロと賃貸契約を結んだ。
畑:パルメイヤー・ウォーターズ・ランチ、ステージコーチ、ハイドなど。カリフォルニアのシャルドネの最高峰の一つとして揺るぎない名声を享受するワイン。手摘み収穫、全房のまま優しく圧搾し、一晩おいてから上澄み部分を樽に移し、自然酵母のみで醗酵。仏産樽(新樽100%)で12ケ月シュール・リー熟成。バトナージュは週に3度。清澄、濾過をせずに瓶詰め。白桃、クリーム・ブリュレにオークのニュアンスがある、フル・ボディ、グラマラスで無敵のシャルドネ。 ワイン・スペクテーター誌2017年TOP100の9位に2015VTG選出されました。