生産者: ナパ・ハイランズ
希望小売価格 12,000 円(税別)
ヴィンテージ | 2020年 |
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容量 | 750ml |
タイプ | 赤ワイン |
味わい | フル・ボディ |
主要品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
ブレンド品種 | |
原産国名 | アメリカ |
地方名 | カリフォルニア |
AVA | ナパ・ヴァレー/ Napa Valley |
ネステッドAVA、他 | オークヴィル/ Oakville |
畑 | マヤカマス山の斜面に位置するあるワイナリーの自社畑。畑名は未公表。 |
備考 | 限定数入荷 |
詳細データ MORE +
ワインメーカー | |
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醸造 | 低温浸漬48時間、マセラシオン2週間 |
熟成 | 仏産樽にて12か月熟成(新樽率95%) |
土壌 | |
サスティナブル認証 | |
評価 |
キャップ | コルク |
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アルコール度数 | 14.1% |
品番 | 1NAPM41120 |
JAN | 86754602899 |
入数 | 12 |
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コメント
オークヴィルのマヤカマス山麓から続くなだらかな斜面・著名ワイナリーの自社畑から造られる希少・限定品
プレミアム・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴である赤紫の濃い色合い、濃厚なベリーのアロマ、ハーブ、スパイスのニュアンス、豊かでふくよかな果実味、フル・ボディの味わい、樽のニュアンス、ココア、葉巻、しっかりとしたタンニン、長い余韻、肉料理との好相性。
その全てと果実の凝縮感と引き締まった余韻を兼ね備えるのがナパ・ハイランズ・リザーブ・オークヴィル・カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴。
ヴィンテージ情報
2020年は暖かく乾燥した冬が明けると温暖な春が続き、開花と結実は順調。
夏は涼しい朝と温暖な日中が繰り返され、葡萄は酸を保ちながらゆっくりと成熟した。
山火事の影響による煙害が心配されたが、ベストの葡萄を厳選し高品質ワインに仕上がっている。
煙害を心配される葡萄は全く入っておらず、健全で生き生きとした果実の個性が際立っている。
テクニカル情報
醸造・熟成:葡萄は優しく破砕後、48時間の低温浸漬でアロマと色合いをゆっくりと引き出した後、主醗酵に入る。
主発酵終了後、更に2週間皮や果梗と共にマセラシオンを行いまろやかな果実味を加味する。
優しく圧搾後、 仏産にて12ヵ月熟成(新樽率約95%)
テイスティング・コメント
2020年は、深紅に近い濃い色合い。香りは濃密なダークベリー、ブラックチェリー、カカオのニュアンスで満たされ、味わいは力強さとボリューム感がありながら、口当たりは非常にまろやか。
よく熟した葡萄が使われていることが感じ取られ、若いワインとしてはかなり滑らかでしなやかな質の良いタンニンが見事に表現されている。
黒系果実と、ビターチョコレート、カカオの余韻が口の中で広がり、バランスの良い酸味が全体的な調和を醸し出している。
このワインは若いうちから十分に楽しめ、更なる瓶熟も十分に期待できる。
ナパ・ヴァレーさを追求。ナパの最高評価の栽培家の葡萄を調達して造る。

Napa Valley
Napa Highlands ナパ・ハイランズ


「ナパ・ハイランズ」はナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーらしさを生み出すべく、それぞれの品種に最適なエリアから厳選した葡萄を調達してブレンドする。ラベルにはナパ・ヴァレーの古き良き田舎の風景が描かれ、自然の恩恵により育まれた良質なナパのワインを表現する。
オークヴィルのど真ん中・ヴァレーフロアの畑から十分な日照を受け濃厚で果実味たっぷりでリッチな味わいが特徴に加え、ヨントヴィルの有名ワイナリーの自社畑から、酸と果実のバランスが格上の一味に昇華する。仏産新樽にて24ヵ月熟成。黒系ベリー、ココアのオークヴィル・カベルネらしいアロマがあり、しなやかにこなれたタンニン、凝縮感と共に旨味があり、余韻にスパイス感が続く。