生産者： ルイス・セラーズ
希望小売価格 12,000 円（税別）
| ヴィンテージ | 2023年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 白ワイン |
| 味わい | ミディアム・ボディ |
| 主要品種 | シャルドネ100% |
| ブレンド品種 | |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | ナパ・ヴァレー/ Napa Valley |
| ネステッドAVA、他 | |
| 畑 | |
| 備考 | 92P James Suckling September 2024 by James Suckling |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | ジョシュ・ウィダマン/ Josh Widaman |
|---|---|
| 栽培・醸造 | 仏産樽(新樽率65%)にて11か月熟成 |
| 土壌 | |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 |
| キャップ | コルク |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.7% |
| 品番 | 1LEWC34123 |
| JAN | 無し |
| 入数 | 12 |
コメント
ヴィンテージ情報
2023年は、ここ10年でも稀に見る長い生育期に恵まれた。穏やかで安定した晴天が続き、ブドウは時間をかけて均一に成熟し、この年ならではの複雑な風味を育んだ。収穫は9月末から始まり、11月第2週に全てを終えた。十分なハングタイムによって、ブドウは最大限の風味を蓄えることができた。
テクニカル情報
シャルドネは梗のついたまま優しくプレスし、仏産樽で発酵。天然酵母使用。バトナージュ(澱を撹拌)しつつマロラクティック発酵を100%行う。 仏産樽(新樽率65%)にて11か月熟成。無濾過、無清澄で瓶詰め。
テイスティング・コメント
印象的なフレッシュさと繊細さが特徴の1本。白い花、ショートブレッド、ストーンフルーツの香りに、ミネラルとスパイスのニュアンスが重なり合う。立体感と活力のある味わいで、すべての要素が調和しながら、芯の通った長い余韻へと導く。
About the Producer
生産者情報
Lewis Cellars
ルイス・セラーズ
温暖なオークノールと涼しいカーネロスのロットをあわせて理想的なナパのシャルドネを作り出す。焦がしたようなアロマ、ナッツを思わせるスパイシーさに洋ナシ、リンゴのキャラメルのフレーバーがあり、まろやかで絹のようなやわらかさと洗練された上品さがある。