希望小売価格 2,300 円（税別）
| ヴィンテージ | 2021年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 白ワイン |
| 味わい | ライト・ボディ |
| 主要品種 | シャルドネ100% |
| ブレンド品種 | |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | カリフォルニア/ California |
| ネステッドAVA、他 | |
| 畑 | |
| 備考 |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | ダリオ・ディ・コンティ/ Dario De Conti |
|---|---|
| 醸造 | ステンレス・タンク醗酵 |
| 熟成 | 数年使いの樽にて熟成 |
| 土壌 | |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 |
| キャップ | コルク |
|---|---|
| アルコール度数 | 13.0% |
| 品番 | 1ITEC21121 |
| JAN | 784672175388 |
| 入数 | 12 |
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コメント
テイスティング・コメント
オレンジの花とアプリコットの愛らしい香りが最初に感じられるこのシャルドネは、レモンクリームやネクタリンのような繊細な味わいに、柔らかなハチミツのニュアンスが感じられます。
青りんご、マンダリン・オレンジに通じるような優しい酸味に包まれ、樽熟成からくるヴァニラやバタースコッチのようなまろやかな余韻が楽しめます。
シーフード料理、カマンベールなどのソフトチーズ、飲茶、エスニック料理との相性をお勧めいたします。
イーター・シャルドネに求める味わいにあった冷涼なカリフォルニア西海岸北部の葡萄産地（メンドシーノ、ソノマ、レイクなど）と、セントラル・コースト（モントレー、サン・ルイオビスポなど）から、フレッシュな果実と秀逸な酸のバランスが取れた葡萄を、ヴィンテージに合わせて厳選した畑から調達してブレンドする。
「イーター」はラテン語で旅路。高騰するナパカベをイタリア出身オーナーが経験と人脈により適切な価格の葡萄を調達し食事に合うワインを造る
Iter イーター
「イーター」はラテン語で、道を辿る、旅路を意味する。ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく、変化に富む、人生の辿る道の象徴。オーナー/ワインメーカーのダリオ・ディ・コンティ（イタリア出身）は「ナパ・ヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されいます。それを探求するのも一つの旅路であることからこのワインを「イーター」と名付けました。高騰するナパ・カベの価格ですが、長年の経験と人脈により、そのヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格の葡萄を調達し、食事に合うワインを造ることは私のルーツであるイタリアのワインと食文化に根差しています。」と語る。
裏ラベルにはワイナリーからのメッセージが書かれている。
「グラスを掲げて乾杯しましょう。曲がりくねった人生に。 笑い、怒り、悲しみ、楽しさ溢れる道は、やがて原点に もどっていくことでしょう・・・。」
オーナー・ワインメーカー、 ダリオ・ディ・コンティ/ Dario De Conti
冷涼なカリフォルニア西海岸北部の葡萄産地(メンドシーノ、ソノマ、レイク、モントレー、サン・ルイオビスポなど)ステンレス・タンク醗酵、数年使いの樽にて熟成。 オレンジの花とアプリコットの香り、レモンクリームやネクタリンのような繊細な味わいに、柔らかなハチミツのニュアンス。青りんご、マンダリン・オレンジに通じるような優しい酸味に包まれ、樽熟成からくるヴァニラやバタースコッチのようなまろやかな余韻が楽しめる。