希望小売価格 6,000 円（税別）
| ヴィンテージ | 2023年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 白ワイン |
| 味わい | ミディアム・ボディ |
| 主要品種 | ヴィオニエ100% |
| ブレンド品種 | |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | ワシントン |
| AVA | コロンビア・ヴァレー/ Columbia Valley |
| ネステッドAVA、他 | |
| 畑 | アントワーヌ・クリーク/ Antoine Creek、フォゴットン・ヒルズ/ Forgotten Hills（自社畑） |
| 備考 |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | グレッグ･ハリントン/ Greg Harrington |
|---|---|
| 栽培・醸造 | ステンレス・タンク発酵、44％はそのままステンレス・タンク熟成、56％は仏産樽で熟成。熟成期間8か月。 |
| 土壌 | |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 |
| キャップ | コルク |
|---|---|
| アルコール度数 | 13.5% |
| 品番 | 3GRAE21123 |
| JAN | 無し |
| 入数 | 12 |
コメント
グラマシー・セラーズでは初めからヴィオニエを造ろうとしていたわけでなく、嬉しい偶然がきっかけとなった。
ニューヨークを訪れるたびに、ソムリエとして働く親しい友人のレストランを訪ねていたが、そのたびに彼は「家族がレイク・シュランで育てているヴィオニエをぜひ使うべきだ」と勧めてきた。
当時、ヴィオニエは私たちの視野に入っていない品種だった。
しかし2012年、その彼から電話があり、「すでにトラックに積んで、3トンのブドウをワイナリーへ送った。ぜひ試してほしい」と告げられた。到着したヴィオニエを目にした瞬間、その畑の素晴らしさは明らかだった。果実は理想的な成熟を遂げ、バランスに優れ、豊かな酸を備えていた。私たちはすぐに連絡を取り、さらに3トンを追加で購入し、グラマシー・セラーズに白のラインナップが加わることとなった。
テクニカル情報
発酵・醸造:ステンレス・タンクで発酵し、フレッシュなアロマを保っている。
56%はそのままステンレスで熟成、44%は数年使いの仏産樽にて澱とともに熟成。ワインにふくよかさと、まろやかな口当たりを加味する。
8か月熟成後、両者をブレンドする。
生産量:550ケース
テイスティング・コメント
白桃やアプリコット、ライチに、白い花や蜜蝋のニュアンスが重なり、タラゴンやマジョラムを思わせるハーブの香りが、グラスから鮮やかに立ち上がる。アロマティックで、口当たりはまろやか。丸みとボリューム感がありながら、それを支える豊かな酸を備えている。例年よりやや熟した印象を持ちながらも、フレッシュさと躍動感は際立っている。重さを感じさせることなく、クラシックなヴィオニエの個性が見事に表現されている。余韻は非常に長く、10秒以上続く。
●Antoine Creek アントワーヌ・クリーク(コロンビア・ヴァレーの北西レイク・シュランAVA)
秀逸な酸とミネラル感を与える。
それはニュー・ワールドのヴィオニエに欠けがちの要素である。
ニュー・ワールドのやや暖かい産地で栽培されるヴィオニエは強い日照にすぐ日焼けし、過度に熟し、また生育状況や糖度や成熟にばらつきが出がちである。
例えば一房に糖度が3-5度ほど違う粒が混ざっていることがほとんど。
しかしながらこのレイク・シュランAVAにあるアントワーヌ・クリークの葡萄は均一に熟し、秀逸な酸をキープできるという素晴らしい畑であり、十分に手をかけた栽培農家のおかげである。
●Forgotten Hills
フォゴットン・ヒルズ(ワラ・ワラ・ヴァレーAVAの北東)
自社畑ブルーマウンテン山裾にある畑で常時風が吹き込み冷涼で、火山性土壌からの鉱物的ミネラル感が加わる。
About the Producer
生産者情報
Gramercy Cellars
グラマシー セラーズ
コロンビア・ヴァレーの西北シュラン湖にあるアントワン・クリークの畑から、輝くばかりの酸とミネラル感が満載の葡萄を調達。オーナー・グレッグ・ハリントンはもったりとしたヴィオニエ(温暖な地区のヴィオニエ)を良しとせず、切れ上がった酸、ミネラル感を大切にする。