生産者: ゴースト ブロック
希望小売価格 20,000 円(税別)
ヴィンテージ | 2020年 |
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容量 | 750ml |
タイプ | 赤ワイン |
味わい | フル・ボディ |
主要品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
ブレンド品種 | |
原産国名 | アメリカ |
地方名 | カリフォルニア |
AVA | ナパ・ヴァレー/ Napa Valley |
ネステッドAVA、他 | ヨントヴィル/ Yountville |
畑 | ゴースト・ブロック・ヴィンヤード/ Ghost Block Vineyard |
備考 |
詳細データ MORE +
ワインメーカー | クリスティ・コーフォード/ Kristi Koford |
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醸造 | |
熟成 | 仏産樽にて24か月熟成(新樽率80%) |
土壌 | |
サスティナブル認証 | CCOF |
評価 |
キャップ | コルク |
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アルコール度数 | 14.5% |
品番 | 1GHOM42120 |
JAN | 無し |
入数 | 6 |
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コメント
ヴィンテージ情報
2020年は春夏ともに概ね涼しく穏やかで、8 月初旬と9月の第1月曜にかけての週末、9 月後半にあった熱波が葡萄の成熟を促し、生育サイクルが早まったことで多くのワイナリーは山火事発生前に白ワイン品種の受入れを済ませていた。
多くの赤ワイン品種が例年より早く収穫を行い、9月後半に発生した火事に先駆けて摘み取りをした結果、赤ワインを醸造することができた。
煙による影響については徹底的な分析を行い、生産量は例年より少ないが、ラベルにナパ・ヴァレーと冠するに足るワインのみが、瓶詰めされることとなった。
(以上カリフォルニア・ワイン協会収穫レポートより抜粋)
テクニカル情報
葡萄は手摘み後に丁寧に選果して、除梗、破砕をせず、割れていない葡萄を使う。果実自体の重さで下の方が潰れて果汁が出、酵母が関与して発酵し、CO2が発生することでマセラシオン・カルボニック効果が得られ、タンニンが少ないわりに色素がよく抽出された果実味がよく出たワインができる。
テイスティング・コメント
華やかな黒い果実と、クローブ、モカのアロマを持つ。ブラックチェリー、ブラックベリー、カシスの味わいにバニラ、チョコレート、甘草のニュアンスが複雑味を与え、きめ細かいタンニンと洗練された口当たり、最初から最後まで印象的に続く酸味がこのワインの魅力を一層高めている。飲む1時間前にデキャンタ―ジュすることをお勧めする。

ゴースト・ブロック・ヴィンヤード
美しい風景の中にあり、第三紀の火山岩の地層が露出した土壌は最上のカベルネを作り出す。南東向きで午前と午後に日射を受け、夕方から早朝にかけては海洋性気候の影響を受けて冷え込み、果実のハングタイムをより長めにコントロールが可能になる。
ワインのパイオニアたちの墓に敬意を表して名づけられた幻の逸品

Oakville, Napa Valley
Ghost Blockゴースト・ブロック


なだらかな小さい丘に位置するゴースト・ブロック・ヴィンヤードはナパの中心地であるヨントヴィルの北端にある小さな墓地で150年前から眠りにつくナパのパイオニアと称されるワインメーカー達に敬意を表してつけられた名前です。カベルネ発祥の地と呼ばれるこの場所は大変水はけもよく、特にカベルネソーヴィニヨンはすばらしい個性が出ると言われワイン作りをする者ならだれもが欲しがる土地でしょう。現にこの周辺には、ハーラン・エステイト、ロバート・モンダヴィのトカロン、オーパスワンなど超有名ワイナリーがひしめき合っています。小規模ワイナリーだからこそ出来る丁寧な作りが自慢。
ワインのパイオニアたちの墓に敬意を表して名づけられたゴースト・ブロック
なだらかな小さい丘に位置するゴースト・ブロックとはナパの中心地であるヨントヴィルの北端にある小さな墓地で150年前から眠りにつくナパのパイオニアと称されるワインメーカー達に敬意を表してつけられた名前。
創業者のアンドリュー&ベーブ・ペリッサ(現オーナーのアンドリュー・ホクシーの祖父母)は1902年に移民としてサンフランシスコに着いてすぐにカリストガに土地を入手し、以後一族は100年以上もナパで葡萄栽培を手掛けている。
オーガニック認証を受けるナパ・ヴァレーの葡萄栽培者の中で一族は最大の作付面積を誇る。
ゴースト・ブロックの自社畑は全てCalifornia Certified Organic Farmerからオーガニック認定を受けている。

名前の由来となったジョージ・C・ヨントの墓
オーナー、アンドリュー・ホクシー/ Andrew Hoxsey
マネージング・パートナーのアンドリュー・ホクシーはカリフォルニア州ワイン用葡萄栽培者組合からグローワー・オブ・ジ・イヤー2019の名誉ある称号を授与された。

ワインメーカー、クリスティ・コーフォード
ロバート・モンダヴィ、サン・スペリー、アルダー・ブルックなどでキャリアを積んだ。


名前の由来となったゴーストブロック・ヴィンヤード
▼ 動画・画像などはこちらから
単一畑のブドウを大部分使ったフラッグシップワイン。ナパの中心にある畑は魅力的な美しい風景の中にあり、東向きの畑は午後涼しく、果実のハングタイムをより長めにコントロールをすることができ最上のカベルネを作り出します。華やかなアロマを持つフル・ボディのカベルネに仕上がりました。