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カベルネ・ソーヴィニヨン ラザフォード 2022

Cabernet Sauvignon Rutherford

希望小売価格 10,000 円(税別)

ヴィンテージ 2022年
容量 750ml
タイプ 赤ワイン
味わい フル・ボディ
主要品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
ブレンド品種
原産国名 アメリカ
地方名 カリフォルニア
AVA ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
ネステッドAVA、他 ラザフォード/ Rutherford
ラザフォードの2つの畑から。いずれもハイウェイ29の東側(深い沖積土壌)、シルバラード・トレイルの西側のヴァレー・フロアに位置する。
備考

詳細データ MORE

ワインメーカー レネ・アリー/ Rnee Ary
栽培・醸造 仏産樽(新樽率50%)にて16か月熟成
土壌
サスティナブル認証
評価
キャップ コルク
アルコール度数 14.5%
品番 1DU1M52122
JAN 669576020432
入数 6

コメント

ダックホーン設立1978年からカベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレーにブレンドする重要な畑として長年栽培農家との関係を良好に維持してきた。赤系果実のリッチな味わいに旨味や濃厚なミルクチョコレート、「ラザフォード・ダスト」のスパイシーなニュアンス溢れ、長く官能的なフィニッシュが続く。

ヴィンテージ情報

冬と春のふんだんな雨量のおかげで、芽吹きは例年より一週間以上早く豊富な結実となった。春から夏にかけて暖かく安定した天候が続き、セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロの一部は8月中旬過ぎるとすぐに収獲が始まった。9月5日のレイバー・デイの後に高温の日が続き、キャノピー・マネージメントによって適宜残された葉が日除けとなり葡萄を守り、その後に涼しいひと時が戻ったため、葡萄が十分に熟成するのを待つことが出来た。最終的に収穫は11週間のにわたり、その間わずかな雨がふったが慎重な選別作業を行った結果、凝縮した果実味、しなやかなタンニン、すばらしいフィネス、そしてダイナミックな酸を持つワインを造る事が出来た。

テイスティング・コメント

ラザフォードの魅力とクラシックなスタイルを体現したカベルネ・ソーヴィニヨン。ダークチョコレート、ブラックベリー、イチジク、グラファイトといった力強いアロマが香り立つ。口に含むと、ジューシーなワイルドベリーの風味が広がり、ラザフォード特有のきめ細かく乾いた質感のタンニンがワインの骨格を形づくる。豊富な日照と夜の冷え込みに育まれた味わいで、奥行きと上品なエレガンスを湛えた長い余韻が続く。

畑情報
2022年の使用畑

2022年はラザフォードの2つの畑から。
いずれもハイウェイ29の東側(深い沖積土壌)、シルバラード・トレイルの西側のヴァレー・フロアに位置する。

About the Producer

生産者情報

Duckhorn Vineyards
ダックホーン・ヴィンヤーズ