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カベルネ・ソーヴィニヨン パッツィマロ・ヴィンヤード 2022

Cabernet Sauvignon Patzimaro Vineyard

希望小売価格 14,000 円(税別)

ヴィンテージ 2022年
容量 750ml
タイプ 赤ワイン
味わい フル・ボディ
主要品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 78%
ブレンド品種 メルロ21%、カベルネ・フラン1%
原産国名 アメリカ
地方名 カリフォルニア
AVA ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
ネステッドAVA、他 セント・ヘレナ/ St. Helena
畑 パッツィマロ・ヴィンヤード/ Patzimaro Vineyard
備考

詳細データ MORE +

ワインメーカー レネ・アリー/ Renee Ary
栽培・醸造 仏産樽(新樽率85%)にて18か月熟成
土壌
サスティナブル認証
評価
キャップ コルク
アルコール度数 14.5%
品番 1DU1M56122
JAN 669576018491
入数 6

コメント

パッツィマロ・ヴィンヤードは、ナパ・ヴァレーのセント・ヘレナ地区に位置する。昼夜の寒暖差により、ブドウは完熟しつつ自然な酸を保持し、バランスの取れたカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す。ブラックプラムやブラックベリージャム、カラマタオリーブ、ドライセージ、アニスのアロマを持つ。フルボディで長期熟成向きのタンニンを備え、ボイセンベリー、ダークチョコレート、マジパンの濃厚な風味が広がる。余韻は長く、力強い仕上がりとなっている。

ヴィンテージ情報

冬と春のふんだんな雨量のおかげで、芽吹きは例年より一週間以上早く豊富な結実となった。春から夏にかけて暖かく安定した天候が続き、セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロの一部は8月中旬過ぎるとすぐに収獲が始まった。9月5日のレイバー・デイの後に高温の日が続き、キャノピー・マネージメントによって適宜残された葉が日除けとなり葡萄を守り、その後に涼しいひと時が戻ったため、葡萄が十分に熟成するのを待つことが出来た。最終的に収穫は11週間のにわたり、その間わずかな雨がふったが慎重な選別作業を行った結果、凝縮した果実味、しなやかなタンニン、すばらしいフィネス、そしてダイナミックな酸を持つワインを造る事が出来た。

テイスティング・コメント

パッツィマロ・ヴィンヤードは樹齢が高く安定して素晴らしいブドウが実り、そこで生まれるこのカベルネ・ソーヴィニヨンは、ダックホーンらしさを表現するワインとして信頼を得てきた。赤スグリ、クリーミーなミルクチョコレート、ブラックオリーブ、リコリスなどの魅力的な香りが広がる。口に含むと、プラムの焼き菓子を思わせる豊かな風味が鮮やかに現れ、セージなどハーブのニュアンスが美しく調和する。洗練され存在感のあるタンニンが、滑らかな口当たりを生み、長い余韻の中でセント・ヘレナに位置するこの畑ならではの深みと複雑さが感じられる。

畑情報

自社畑パッツィマロ・ヴィンヤード

パッツィマロ・ヴィンヤードはナパ・ヴァレーのセント・ヘレナAVA、スプリング・マウンテンの麓に広がる。畑の名前はダックホーン・ヴィンヤーズのワインメイキング・チームを支えるウルタード家の出身地、パッツィマロ・デ・アビーニャに由来する。ウルタード家は1987年、このメキシコの小さな村からナパ・ヴァレーへ移住した。
パッツィマロ・ヴィンヤードは、日中の気温は高く夜間は冷涼なため、果実の完熟とともに、カベルネ・ソーヴィニヨンのバランスとストラクチャーに不可欠な自然な酸を保つことができる。カシスや土、ブラックオリーブといったクラシックな風味が特徴のワインを生む。

※画像は2026年6月訪問時

案内してくれたRob Sorenson氏。ダックホーンのノース・コーストのエステート・ヴィンヤード全体を統括。19もの畑を管理する。

セント・ヘレナ西側のスプリングマウンテンに向かって
緩やかに上がっていく斜面に位置する。
日中の気温が高いので仕立てを高くして風通しを確保する。

1989年植樹だが現存する葡萄樹は1992年が一番古い。

About the Producer

生産者情報

Duckhorn Vineyards
ダックホーン・ヴィンヤーズ