リミテッド ソーヴィニヨン・ブラン ノース・コースト 2025

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2018VTGよりリリースされるデコイの上級キュヴェ 「デコイ・リミテッド」

1985年にダン&マーガレット・ダックホーンが、ダックホーン・ヴィンヤーズのセカンド・ワイン的位置づけでスタートしたデコイ。
その後ソノマに自社畑を増やし、デコイの葡萄供給元はソノマの秀逸な畑に移り、今日ではアンダーソン・ヴァレーからモントレーまで冷涼な品質の高い海岸地区を供給元としている。
デコイの、変わらないポリシーは “Reputation for delivering great quality at a remarkable price.”、「高品質なワインをリーズナブルな価格で。」
満を持して、格上キュヴェであるデコイ・リミテッドを同じポリシーでリリースした。

ヴィンテージ情報

2025年の生育期は、比較的雨量の多い冬から始まり、健全な樹勢と力強い根が育まれた。例年どおり4月初旬から中旬にかけて萌芽を迎え、その後は安定して温暖な気候が続き、7月頃から徐々に気温が下がった。シーズン後半の涼しい気候により穏やかに糖度の上昇が進み、十分に風味が発達。多くの品種で平均を上回る収量となり、通常より低い糖度で収穫することができた。10月の降雨によって収穫作業が制限されたものの、全体として非常に有望なヴィンテージとなった。特にピノ・ノワールをはじめとする赤ワインは凝縮感を備え、白ワインはクリーンでアロマティックな仕上がりとなっている。

テイスティング・コメント

熟したパイナップルやフレッシュなグアバ、オレンジピール、レモンメレンゲを思わせる華やかな香りが立ち上がり、ほのかな白桃のニュアンスが感じられる。 口当たりはなめらかでシルキー、程よい厚みがあり、みずみずしいタンジェリンの風味が広がる。余韻はフレッシュで柑橘が際立ち、爽やかで生き生きとした印象。クリーンで明るい味わいが続く。