デコイ リミテッド カベルネ・ソーヴィニヨン アレキサンダー・ヴァレー 2021

2018VTGよりリリースされるデコイの上級キュヴェ 「デコイ・リミテッド」

1985年にダン&マーガレット・ダックホーンが、ダックホーン・ヴィンヤーズのセカンド・ワイン的位置づけでスタートしたデコイ。
その後ソノマに自社畑を増やし、デコイの葡萄供給元はソノマの秀逸な畑の移り、今日ではアンダーソン・ヴァレーからモントレーまで冷涼な品質の高い海岸地区をも供給元に増やしています。
デコイの、変わらないポリシーは “Reputation for delivering great quality at a remarkable price.”、「高品質なワインをリーズナブルな価格で。」
満を持して、格上キュヴェであるデコイ・リミテッドを同じポリシーでリリースしました。

ヴィンテージ情報

暖冬で降水量が例年の50%未満だったため、新梢の誘引、カバークロップの慎重な管理、的を絞った灌漑、葡萄への負荷を考慮した剪定・・・等々、早めの干ばつ対策に取り組みました。
3月中旬から4月上旬に芽吹きがあり5月中旬に開花。順調な生育期は優れた成熟を促進しました。
収獲は8月中旬のソーヴィニヨン・ブランからスタートし、すぐにシャルドネ、メルロと続き、残りのボルドー品種も10月15日までに全ての収穫を終えました。
干ばつのため収量が低く粒が小さく凝縮した風味を持つ素晴らしい葡萄が得られました。
白ワインは理想的な酸と瑞々しいトロピカルな風味を、赤ワインは驚くほど凝縮しており素晴らしい深みと複雑さジューシーさを備えたワインとなりました。

テイスティング・コメント

アレキサンダー・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンの贅沢な美しさを体現。
ブラックチェリー、熟したプラム、ブラック・ベリー、シナモンやナツメグ等の甘いスパイスの複雑で引き込まれるようなアロマ。
口中ではしなやかで丸いタンニンが、ダーク・ベリーとチョコレートのジューシーな層を縁取り、長く続く余韻では洗練されたホワイトペッパーと香ばしいオークが現れます。

畑情報

リッジライン・ヴィンヤード

ブラウネル・ヴィンヤード

リッジライン・ヴィンヤード: マヤカマス山脈の北端に位置し、うねる様に360度向きの違う区画が点在。
急斜面のため収量は少なく凝縮した味わいが得られます。
この土地のローム土壌には天然の鉱泉が交錯しており、驚異的な色素、風味、構造を持つ筋肉質で堅牢なワインができる。

ブラウネル・ヴィンヤード:ガイザー・ヴィルの北に位置するほぼ平坦な畑。ローム質/粘土質の土壌は保水力が高く収量も豊富。
柔らかなタンニンを持つ、豊満なワインとなります。
この2つの異なる畑は最終的なブレンドで互いに補完し合い、より複雑で層の厚いワインとなります。