シャルドネ カリフォルニア 2024

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デコイ・ブランドの他のワインと同様、ダックホーン・ワイン・カンパニー・チームの情熱、技術、経験のもと、デコイ シャルドネ カリフォルニアは造られている。
自社畑と厳選された契約畑から調達した葡萄を使用し、カリフォルニアらしい豊かな果実味と瑞々しい酸が良く調和した仕上がり。

ヴィンテージ情報

2024年の生育期は例年より気温が高く、前年より2〜3週間早く萌芽を迎えた。白ブドウは実り豊かで、たっぷりとした果汁のブドウを得ることができた。ほとんどの地区で晴天が続きつつも気温が穏やかに保たれ、長いハングタイムにより風味が成熟した。収穫は8月下旬から9月にかけて行われた。シーズンを通して安定した暖かさに恵まれた2024年ヴィンテージは、鮮やかなアロマとリッチな質感、バランスの取れた酸を備えた奥深く表情豊かな白ワインが生まれた。

テクニカル情報

畑 : 各地の自社畑と厳選された契約畑から。
ソノマ・カウンティ55%、サンタバーバラ・カウンティ15%、メンドシーノ・カウンティ14%、ヨロ・カウンティ8%、モントレー・カウンティ8%
醸造 : 仏産樽（新樽率30%）にて9か月熟成。30%マロラクティック発酵。

テイスティング・コメント

熟したタンジェリンや甘みのあるメロン、マンゴーといったトロピカルフルーツの華やかなアロマに、樽由来の穏やかなスパイス感が寄り添う。ふくよかで丸みがある味わいの中に生き生きとした酸が感じられる。甘やかなオーク香が柔らかな芯となり、ジューシーなパイナップルやほのかなバニラの風味と調和している。