希望小売価格 8,800 円（税別）
| ヴィンテージ | 2021年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 赤ワイン |
| 味わい | ミディアム・ボディ |
| 主要品種 | カベルネ・フラン 100% |
| ブレンド品種 | |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | ナパ・ヴァレー/ Napa Valley |
| ネステッドAVA、他 | クームスヴィル |
| 畑 | ベネット・ヴィンヤード/ Bennett's Vineyard |
| 備考 | 限定数入荷 |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | クリスティン・バルベ/ Christine Barbe |
|---|---|
| 醸造 | 除梗・破砕し、48時間の低温浸漬後、小型タンクで発酵 |
| 熟成 | 仏産樽にて20か月熟成（新樽率25%） |
| 土壌 | 粘土質土壌 |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 |
| キャップ | コルク |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.5% |
| 品番 | 1COQN42121 |
| JAN | 852122006695 |
| 入数 | 12 |
| -- | -- |
コメント
テクニカル情報
全て除梗をし、粒よりの選果を行い、48時間の醸し期間の後、アルコール発酵はパンチダウンを行い、仏産樽（新樽25%）に移し、20か月間の樽熟成を行った。
ヴィンテージ情報
2021年のヴィンテージは、冬から春にかけて非常に乾燥し、毎日のように風が吹き付ける厳しい気候だった。年間降雨量は約250mmという少なさだった。
そのため、5月の開花時から綿密な灌漑の管理を行い、ブドウの健全な成長に十分なキャノピーの成長を確保した。水を節約するため、未熟な枝の処理を例年より早く行った。
そのようなきめ細やかな管理を行ったおかげで、2020年と同じくらいの収量を確保することができた。カベルネ・フランは9月下旬に収穫した。
テイスティング・コメント
深みのある色合い、ブルーベリーのニュアンスが香り高く、ほのかな胡椒風味も伴う。味わいはリッチで濃厚なタンニンがあり、ブラックチェリーとほのかなトーストの香りを伴う長いフィニッシュへと続く。
このワインは今すぐにでも美味しく飲めるが、今後10年以上かけてさらに良くなっていくだろう。
フード・ペアリング
豚肉や羊肉を使った料理と好相性。様々な種類のチーズ・プレートとも楽しめる。
ベネット・ヴィンヤード
クームスヴィル西側丘陵にかかる斜面の畑。
ナパ・ヴァレー、カリストガの最北冷たい風が吹き込む畑からソーヴィニヨン・ブランを得意とするワイナリー
Calistoga, Napa Valley
Coquerel Family Estate コクレル・ファミリー・エステート
ワイナリーと自社畑はカリストガの町を越えたナパ・ヴァレーのほぼ最北に位置する。自慢の自社畑は樫の木に囲まれ、西側のマヤカマス山に沈む西日が直接葡萄に当たらないよう陰となる。現オーナーが2005年にソーヴィニヨン・ブランの古樹が灌漑なしに植えられたこの畑を入手して以来、ワールド・クラスのソーヴィニヨン・ブランを造ろうと古樹を大切に管理し、少しずつ畑を改植。チョークヒル・ギャップからソノマの冷たい風が朝から吹き込み冷涼。周りを森林に囲まれ過度な日照を避けることができる環境、表土の厚い粘土質と細かい砂利の混ざった土壌。ソーヴィニヨン・ブランは全て自社畑から。コクレルは古代フランスを起源とし永く引き継がれてきている苗字。トレードマークはフランスを現わし、初音が似ている「雄鶏」を採用。ワインメーカーのクリスティーンはフランス・ボルドー出身、ソーヴィニヨン・ブランの名手シャトー・カルボーニュやラ・ルヴィエールで修行してきた。
毎年ナパ・ヴァレーで2月に行われるワイン・トレード向けプレミア・ナパ・ヴァレー・オークションでは、ナパ・ヴァレーの各ワイナリーがフラッグシップの特別キュヴェを出展する。多くはナパ・ヴァレーらしい濃厚な赤ワインが主流。
その中で、白ワインのソーヴィニヨン・ブランを出展するワイナリーは2017年オークションでは3社のみ。
216ワイナリーが出展、白ワインの出展は8社のみ、そのうちソーヴィニヨン・ブラン出展3社はこのコクレルと、フィリップ・メルカが造るレイルとダナ。
メルカが造る濃厚なソーヴィニヨン・ブランとは一線を画すのがコクレルであり、それは新鮮な驚きであったとオークション参加者がコメント。
ワイナリーと自社畑はナパ・ヴァレーの奥カリストガの町を越えたナパ・ヴァレーのほぼ最北に位置する(シャトー・モンテレーナの近く)。
自慢の自社畑は樫の木に囲まれ、西側のマヤカマス山に沈む西日が直接葡萄に当たらないよう陰となる。
現オーナーが2005年にソーヴィニヨン・ブランの古樹が灌漑なしに植えられたこの畑を入手して以来、ワールド・クラスのソーヴィニヨン・ブランを造ろうと古樹を大切に管理し、少しずつ畑を改植。
チョークヒル・ギャップからソノマの冷たい風が朝から吹き込み冷涼。周りを森林に囲まれ過度な日照を避けることができる環境、表土の厚い粘土質と細かい砂利の混ざった土壌から、オーナーが理想とするソーヴィニヨン・ブランが造られる。
ソーヴィニヨン・ブランは全て自社畑から。その他の白、赤は自社畑と契約農家から調達。
コクレルは古代フランスを起源とし永く引き継がれてきている苗字。
トレードマークはフランスを現わし、発音が似ている「雄鶏」を採用。
クレイ＆ブレンダ・コケレル夫妻
ワインメーカー
ワインメーカーのクリスティーンはフランス・ボルドー出身、ソーヴィニヨン・ブランの名手シャトー・カルボニューやラ・ルヴィエールで修行。
アメリカに移住後、モンダヴィ、ガロなどで働き、現在はコルレルにて、フランス仕込みの技術と情熱をもって。栽培管理、ワイン造りを行う。
クリスティーン
ナパ・ヴァレーのほぼ最北に位置する自社畑とワイナリー。
自慢の自社畑は樫の木に囲まれ、西側のマヤカマス山に沈む西日が直接葡萄に当たらないよう陰となる。
チョークヒル・ギャップからソノマの冷たい風が朝から吹き込み冷涼。
周りを森林に囲まれ過度な日照を避けることができる環境、表土の厚い粘土質と細かい砂利の混ざった土壌。
クームスヴィル西側に位置するベネット・ヴィンヤードのカベルネ・フラン。 仏産樽熟成(新樽率25%) 20か月。深みのある色合い、ブルーベリーのニュアンスが香り高く、ほのかな胡椒風味も伴う。味わいはリッチで濃厚なタンニン、ブラックチェリーとほのかなトーストの香りを伴う長いフィニッシュへと続く。今すぐでも、10 年以上の熟成も楽しめる。豚肉や羊肉を使った料理と好相性。