生産者： カルト・ブランシュ
カベルネ・ソーヴィニヨン ベクストファー・ミズーリ・ホッパー・ヴィンヤード 2018
Cabernet Sauvignon Beckstoffer Missouri Hopper Vineyard
希望小売価格 27,000 円（税別）
| ヴィンテージ | 2018年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 赤ワイン |
| 味わい | フル・ボディ |
| 主要品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
| ブレンド品種 | |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | ナパ・ヴァレー/ Napa Valley |
| ネステッドAVA、他 | オークヴィル/ Oakville |
| 畑 | ベクストファー・ミズーリ・ホッパー・ヴィンヤード/ Beckstoffer Missouri Hopper Vineyard |
| 備考 | 97+ Parker Point The Wine Advocate by Lisa Perrotti-Brown, November 2020 |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | ヘレン・ケンプリンガー/ helen keplinger |
|---|---|
| 栽培・醸造 | 仏産樽(ダルナジュー、タランソー、シルヴァン)にて22ヵ月熟成 |
| 土壌 | 粘土質のローム土壌。マヤカマス山脈から流れてきた土砂が堆積し水はけも よく、粘土の保水力もある |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 | 90P以上 |
| キャップ | コルク |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.9％ |
| 品番 | 1CARM32118 |
| JAN | 747505015510 |
| 入数 | 6 |
コメント
テイスティング・コメント
非常に華やかな赤系ベリー、ブラックチェリー、ハーブ、土壌から来る鉛筆の芯、煙草の葉などのニュアンスが香りたつ。リッチでフルボディ、シルキーな口当たり、タンニンはなめらかで切れ目が無く、長い余韻が印象的。
97+ Parker Point The Wine Advocate by Lisa Perrotti-Brown, November 2020
深いガーネットの色合い。焼きプラム、温かみのあるカシス、ブルーベリーコンポートの豊かな香りがグラスから溢れ出す。さらに、キルシュ、乾いた土、インドのスパイスのニュアンスが重なり、複雑さを添えている。鮮やかな黒系果実のエネルギーに満ち、しっかりと熟したタンニンが骨格を支える。エキゾチックなスパイス感を伴う余韻が長く続く。
ベクストファー・ミズーリ・ホッパー・ヴィンヤード
ナバ・ヴァレーに数々の銘醸畑を持つ「ベクストファー・ヴィンヤーズ」が所有する畑。
ヨントヴィルの北、オークヴィルAVAに位置し、ジョージ・ヨントが所有していた広大な土地の一部を1877年にチャールズ・ホッパーが購入し、娘のミズーリが葡萄畑にしたのが始まり。1996年にベクストファーが一部分を購入し大部分を植え替えた。
オークヴィルの中でも南の為、サン・パブロ湾からの冷気を受けより冷涼。土壌は主にポロポロとした粘土質のローム土壌。マヤカマス山脈から流れてきた土砂が堆積し水はけもよく、粘土の保水力もありカベルネ・ソーヴィニヨン最適地。
About the Producer
生産者情報
Carte Blanche
カルト・ブランシュ
ナパ・ヴァレーの最優良栽培管理会社ベクストファー・ヴィンヤーズが所有するオークヴィルの南西、ヨントヴィルと接し、マヤカマスの丘陵に向かうなだらかな斜面の畑。土壌には砂利が含まれ水はけが良いが、粘土質も含まれる為、適度な保水力もあるカベルネ・ソーヴィニヨンには最適な畑。オークヴィルの南に位置するこの畑の特徴が良く現れ赤系ベリー、ブラックチェリー、野イチゴの香りに、黒鉛、鉛筆の芯、煙草の葉などのスパイシーさがあり、口当たりはなめらかで、長い余韻が永遠に続くように感じられる。