生産者： キャンバスバック
希望小売価格 5,200 円（税別）
| ヴィンテージ | 2019年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 赤ワイン |
| 味わい | フル・ボディ |
| 主要品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン 84% |
| ブレンド品種 | メルロ 7%、マルベック 7%、プティ・ヴェルド 2% |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | ワシントン |
| AVA | レッド・マウンテン/ Red Mountain |
| ネステッドAVA、他 | |
| 畑 | 自社畑ロングウィンズ・ヴィンヤードを中心にレッド・マウンテンの銘醸畑から調達 |
| 備考 |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | ブライアン・ルーディン/ Brian Rudin & ジョゼフ・チャーニー/ Joseph Czarny |
|---|---|
| 醸造 | |
| 熟成 | 仏産樽20か月熟成(新樽45%) |
| 土壌 | 砂質、鉄分を含む赤土、 グラファイトを含む黒土、洪水で流されてきた石灰質の石などが含まれる |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 |
| キャップ | コルク |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.5% |
| 品番 | 3DU6M32119 |
| JAN | 669576040003 |
| 入数 | 12 |
| -- | -- |
コメント
ナパ・ヴァレーのカベルネの特徴である果実の凝縮感と価格が高騰しているナパ・ヴァレーでは実現できない適正な価格を求めて、見いだしたカベルネの聖地ワシントン州レッド・マウンテン
この地の父親的存在のクロ・ソラーレ（シャトー・サンミッシェルとアンティノリのコラボ）と、母親的存在のヘッジーズの協力を得て、ナパ・ヴァレーを代表するダックホーンが新天地に根を下ろす。
ヴィンテージ情報
2019年の冬は豪雪だった為、土壌は十分に水分には潤ったが、芽吹きは少し遅れた。春から夏にかけては比較的涼しい天候が続き、気温は31度から34度程度で、38度を超えた日は数日程度だった。この条件は、果実味がたっぷりで、理想的な酸を保有し、エレガントでジューシーなワインを生み出した。しなやかなタンニンと明るく味わい、そして生き生きとしたエネルギーが個性となっている。
テクニカル情報
醸造: 仏産樽で20カ月熟成（新樽比率45%）
樽メーカーはオリオン、セガン・モロー、タランソーを使用
テイスティング・コメント
濃厚な濃いルビー色、熟したイチゴ、グレナデン、チェリー、サルサパリラ、ナツメグなどのベーキングスパイスが香り立つ。味わいは力強く、熟したベリーの風味が口中に広がり、豊かなタンニンが心地よい。更に鉱物的なミネラルのニュアンスが感じられる。余韻は長く官能的に続いていく。
キャンバスバックが葡萄栽培・調達する区画の位置と詳細
自社畑はLongwinds vineyard/ロングウィンズ・ヴィンヤード
2014年植樹のダックホーン自社畑
なだらかな斜面上部、暖かい日中でも風が吹き抜ける。
土壌は基本的に砂質、鉄分を含む赤土とグラファイトを含む
黒土、海の堆積物が洪水で流れてきた石灰質の石も含まれる。
ナパ・ヴァレーのダックホーンが初めてカリフォルニア州以外のワインに挑戦。コロンビア・ヴァレーのポテンシャルを磨きぬく
Canvasback キャンバスバック
ダックホーンが見出した新たな理想郷はワシントン州。なぜワシントンに？それは、ボルドーを彷彿させるきれいな酸、ナパのカベルネの特徴である果実の凝縮感、そして、畑＆葡萄の価格が高騰しているナパ・ヴァレーと違い、適正な価格が実現できるからです。2012年ヴィンテージで「キャンバスバック」という太平洋の渡り鳥（カモの一種）から命名されたブランドを初リリース。カベルネ・ソーヴィニヨンの聖地としてその名が知られるレッドマウンテンに自社畑を造り、素晴らしい近隣の栽培農家からの良質な葡萄を使います。
コメント
レッド・マウンテンの自社畑ロングウィンズ・ヴィンヤードを中心に、栽培農家の買い葡萄(畑:Klipsun(ﾄｯﾌﾟ畑), Shaw, La Coye, Quintessenceなど)をブレンド。レッド・マウンテンの特徴であるジューシーで豊かな果実味と秀逸な酸がバランスし、細かいタンニンと森林の自然な香りが絡み合う。ダックホーン仕込みのバランスのとれた満足感の高いワイン。
ダックホーンがなぜワシントンに？
- ボルドーを彷彿とさせるきれいな酸
- ナパのカベルネの特徴である果実の凝縮感
- 適正な価格が実現できる （レッド・マウンテンは人気の為ワシントンの中でも価格高騰）
この3つの重要なポイントを全てクリアできるカベルネ・ソーヴィニヨン栽培地域を北米で探し求め、見出されたのがレッド・マウンテンAVAでした。様々な土質が混ざりあった南西向きのスロープでは、昼十分な日照量を確保でき、夜との大きな寒暖差が、葡萄にきれいな酸と、長いハングタイムをもたらし、より成熟した果実が生み出されます。
レッド・マウンテンの自社畑ロングウィンズ・ヴィンヤードを中心に、栽培農家の買い葡萄(畑:Klipsun(ﾄｯﾌﾟ畑), Shaw, La Coye, Quintessenceなど)をブレンド。レッド・マウンテンの特徴であるジューシーで豊かな果実味と秀逸な酸がバランスし、細かいタンニンと森林の自然な香りが絡み合う。ダックホーン仕込みのバランスのとれた満足感の高いワイン。