【限定品】プルリバス 2021

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“プルリバス/ Pluribus”

名前はラテン語の「とてもたくさん」という意味からとられ、太陽、土壌、気候、ワイン作りに携わりワインを進化させるチーム・メンバーと様々な要素を持つ素晴らしいワインであることを表現する為に命名。
初ヴィンテージは2003年。
収穫時に選果選別を厳正に行うことで、この小さな畑から最高品質の葡萄が生み出される。
高い標高と北東向斜面の畑から山カベ特有の力強いタンニンと樹脂(松脂)、スパイス、土壌のニュアンスが現れる。

ヴィンテージ情報

2021年の乾燥した気候条件は、2020年と多くの点で酷似していた。そのためブドウ樹は早い段階で、自らの力を熟度と均整に向けて集中させた。しかし、その似たような状況がもたらした結果は、非常に異なるものであった。前のヴィンテージでは、静かで自信に満ちたレジリエンス（回復力）が見られ、それがまるで結晶のように透明感と優雅さを備えたワインを生んだ。対して2021年には、その精神がエネルギーの奔出となって花開き、構造、複雑さ、奥行きを備えた、より大胆で独立したワインが誕生した。

この区画は他のクリュよりも標高が高く、フォグ・ラインに近い針葉樹林に囲まれた場所に位置しているため、収穫が遅くなる傾向にある。2021年は9月9日に最初の収穫が始まり、15日に終了した。

テイスティング・コメント

森に囲まれたこの畑は、毎年その個性を香りで如実に表現する。2021年もまた、樹脂や森の下草のような香りとともに、深い色調のワイルド・ベリーのアロマが溢れる。様々な風味や質感が絡み合い、活力を感じる味わいを生み出している。力強さと凝縮感を備えつつも、厳格さをたたえ、それでいてその輪郭には研ぎ澄まされた滑らかさと輝きが感じられる。

リサ・ペロッティのコメント

深い赤紫の色調を持ち、濃厚なカシスリキュールやブルーベリージャム、甘酸っぱいマルベリーの華やかな香りが広がる。そこにライラック、インドのスパイス、土のニュアンスが加わる。鮮やかな果実味が綺麗な酸と重なり、きめ細かなタンニンがその構造を支える。余韻は軽快で長く、生き生きとした印象を残す。

100P The Wine Independent by Lisa Perrotti-Brown, April 2024

畑情報

プルリバスの畑は2.8ha、標高347-404m、針葉樹林に囲まれた北、東、北東向きの急斜面に分かれる。

火山灰堆積土壌。

ナパ・ヴァレーの北西スプリング・マウンテンの壮大なスロープに位置し、5つの畑の中で標高が一番高い為、収穫はいつもプルリバスが最後となる。