生産者： ボアズ・ヴュー
希望小売価格 28,000 円（税別）
| ヴィンテージ | 2021年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 赤ワイン |
| 味わい | ミディアム・ボディ |
| 主要品種 | ピノ・ノワール100% |
| ブレンド品種 | |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | ソノマ・コースト/ Sonoma Coast |
| ネステッドAVA、他 | フォート・ロス・シーヴュー/ Fort Ross-Seaview |
| 畑 | ボアズ・ヴュー・ヴィンヤード/ Boars' View Vineyard |
| 備考 | 97+P The Wine Independent by Lisa Perrotti-Brown, July 2023 |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | トーマス・リヴァース・ブラウン/ Thomas Rivers Brown |
|---|---|
| 栽培・醸造 | 天然酵母、仏産樽（フランソワ・フレール、レモンド、ゴティエ）にて10か月熟成 |
| 土壌 | ゴールド・リッジ土壌 |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 | 90P以上 |
| キャップ | コルク |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.5% |
| 品番 | 1SC5I22121 |
| JAN | 無し |
| 入数 | 6 |
コメント
ヴィンテージ情報
西ソノマ・コーストでは、「収量が多い年」と「品質が際立つ年」のどちらかに振れることが多く、両方が揃うことは稀である。 2021年は、まさにその奇跡が起こり、素晴らしいピノ・ノワールが実った。 数年に1度しか訪れない特別なヴィンテージとなった。
テクニカル情報
醸造：過度な抽出を行わず、天然酵母発酵。仏産樽(フランソワ・フレール、レモンド、ゴティエ)にて10か月熟成。
トーマス・リヴァース・ブラウンのテイスティング・コメント
理想的な条件に恵まれた2021年の生育期の特徴が、このワインに鮮やかに表れている。 深い色調を示すその佇まいだけで自然と引き込まれる。グラスからは、ブラックティー、酸味を帯びた野生のベリー、マルメロ（西洋かりん）、アニスなど、エキゾチックなアロマが折り重なるように立ち上がる。 密度のある味わいが層を成し、ザクロ、ラベンダー、フレッシュセージの風味が広がり、緻密に整った骨格が全体を引き締める。若く力強さを備えながら、デキャンタージュや熟成により真価を発揮する高いポテンシャルも感じさせる。 現時点でも十分に楽しめるが、このワインが語る本質は、時間の経過とともに明らかになっていく。
About the Producer
生産者情報
Boars’ View
ボアズ・ヴュー
深紫を示し、ザクロやクランベリーの赤系果実とスパイシーなハーブのニュアンスが軽やかに漂う。味わいにはホワイト・チョコレートのような濃厚さ、ココアのような凝縮感とシルキーな口当たり、様々な味わいの要素が複雑に絡み合い、しっかりとした骨格を形作っている。産地の特徴酸が全体を引き締める。