【限定品】シャルドネ ローレン・エステート・ヴィンヤード 2023

詳細データ MORE ＋

コメント

ヴィンテージ情報

早熟だった2022年ヴィンテージとは対照的に、2023年は穏やかで安定した生育シーズンとなった。
冬に豊富な降雨があり、土壌に水分が蓄えられた。春以降も理想的な気候が続き、夏の間に38℃を超えたのは僅か2日間のみだった。ブドウのハングタイムは長くなり、秋に入っても完熟がじっくりと進んだ。糖度はゆるやかに上昇し、ブドウはフレッシュさを保ったまま凝縮感を増した。果皮は鮮やかな緑や黄色を帯び、見た目どおりの美しい風味がワインの仕上がりにも表れた。
2023年の秋、私たちは自然の恵みにただただ感嘆した。このヴィンテージのワインは記念すべき出来映えで、若いうちから際立った複雑さと奥行きを備え、長期熟成にも耐える魅力を持ち、セラーに並ぶ「宝石」のような存在になると確信した。

テクニカル情報

深夜まだ涼しいうちに収穫、5～6時間以内に樽に入ることをターゲットしている。冷蔵車で直ちにワイナリーに持ち込み、選果・圧搾の後、仏産樽(約80%新樽、20%1年使いの樽)に入れゆっくりと健全な発酵を進め、約10ケ月かけて第一次と第二次発酵（100%自然酵母、MLF100%）を行う。澱が自然に降りるのを待ってから、樽選択をしてステンレスタンクに移し、4-5か月落ち着かせ、毎年12月に人工的な清澄無し、フィルター無しでボトリング。発酵・熟成期間約15ヶ月（樽とタンク）

マーク・オーベールのコメント

2023年のローレンは、古木、グラン・クリュ並みのテロワール、そして理想的な生育条件がそろったことによる完成度の高い1本である。
軽やかさと奥行きのある力強さが絶妙に調和しており、しなやかなエレガンスと豊かな凝縮感を併せ持っている。リンゴオイル、スイートアリッサム（白く可憐な香りの花）、カルダモン、湿った石や土の香りといった複雑な香りが穏やかに広がっていく。熟した大ぶりの果実の風味がピンと張りつめた酸に支えられ、緊張感と表現力に満ちた印象的な余韻をもたらす。
10～15年以上の熟成を経て、さらに複雑さを深めていくことが期待される。
少しだけ靄がかかったように見えるのはノン・フイルターでうまみが削られていない証拠。オーベールのこだわりを表現。

100P The Wine Independent by Lisa Perrotti-Brown, November 2024
洋梨、ハネデューメロン、マジパン(アーモンド粉末と砂糖を練り合わせたお菓子)、ハチの巣蜜の魅惑的な香りが立ち上がり、石灰やライムの花のニュアンスがそれに続く。繊細な酸と絹のような質感に支えられながら、豊かな果実味が広がり、スパイシーさを伴う余韻が長く続く。

畑情報

ローレン・エステート・ヴィンヤード
これぞグラン・クリュと言うべき類いまれなる自社畑はソノマ・コーストのフォレストヴィルを見渡す小さい丘の上にある。
畑名ローレンは一人娘の名から。石混じりのゴールドリッジ土壌に１エーカー(0.4ha)につき1400本の密植栽培でサスティナブル管理され、オールド・ウェンテ、マウント・エデン、ハドソン、コルトン・シャルルマーニュの4つのクローンが類いまれなる美質を持つ葡萄を生み出す。樹齢が高くなるにつれ、力強さ、凝縮感が増してくる。1999年植樹、2.5ha、初ヴィンテージは2003年。