EXPERIENCE エクスペリエンス
ナパ・ヴァレーで花開く二人の情熱。ワインもエクスペリエンス(経験、体験、学び)を重ねて成長していく。
Experience エクスペリエンス
ラシアン・リヴァー・ヴァレーの出身の夫トラヴィスはカリフォルニアとニュージーランドで栽培と醸造を学び、UK出身の妻キャサリンの実家は飲料関連の仕事。二人はニュージーランドで出会い、ナパ・ヴァレーに本拠地を構え、更にワイン造りの「経験」を積んでいく。2009年に初ヴィンテージを調達した葡萄で造り、その後3haの自社畑をナパ・ヴァレー、オークノールのシルヴァラード・トレイル沿いにある自宅に隣接した1991年植樹の畑を取得。この畑を中心にナパ・ヴァレー各地の秀逸な葡萄をトラヴィスの人間関係で調達し、ナパ・ヴァレーらしい味わい、プライス・ポイントに合ったワインを造りだしていく。二人もワインもより多くの「経験」を積んでこれからも成長していく。
Experience が生産しているワイン
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カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2019
4,700円(税別)