コスタ・ブラウンのワインメーカーとして有名な「マイケル・ブラウン」が造る自身のブランド「サーク」の弟分的ブランド
Chev. シェヴ
「シボレー/CHEVROLET」 60年代の古き良きアメリカのクラッシック・カーにイメージされるノスタルジーと、 職人が熟練の技で製品を手作りしていた往時の姿に敬意を表して、家族経営・少数精鋭のチームが手造りするワインのブランドに命名。2018ヴィンテージはラシアン・リヴァー・ヴァレーのシャルドネとピノ・ノワールのライン・ナップ。今後はラシアン・リヴァー・ヴァレーだけでなく、場所に縛られることなく、カリフォルニア州のみならず、オレゴン州、ワシントン州の個性が輝く畑から葡萄を調達することを想定。理想はシンプル「一日の仕事の終わりに満足ができる、美味しいワインを造ることにある。」とマイケルは言う。
マイケル・ブラウン/ Michael Brownは、ダン・コスタと共に「コスタ・ブラウン」を1998年に創業し、共同オーナー・ワインメーカーとして一世を風靡、幾多の栄誉と称賛を獲得した後、権利を売却。
資本家と共にワインメーカーの誰もが夢に描く「自社畑」を獲得し、自分自身が造る新しい世界トップクラスのピノ・ノワールを目指すプロジェクト「CIRQ. サーク」を2011年ヴィンテージからスタートしたが、2018年ダックホーン・ワイン・カンパニーがコスタ・ブラウンの全て（ワイナリー、自社畑、ライブラリー・ワインなど）を買収したことをきっかけに完全に独立。
家族経営の新しい会社、新しいチーム、新しい施設で「CIRQ.」と共に、新しいブランド「CHEV./シェヴ」を起ち上げ、少数精鋭でクラフトマン・シップ（職人芸）をモットーにワイン造りに改めて挑戦する。
マイケル・ブラウン
2018年、サンタ・ローザの北ソノマ空港の南ソノマ・クトラー・ワイナリーの南にあったラシアン・ヒル・ワイナリーが売りに出され、その施設とバックヤードに広がる4haの畑を手に入れ「ヒルトップ・エステート」と命名。
素晴らしい景観が広がるワイナリーには醸造施設、テイスティングルーム、ゲストハウス、事務所を置き、CIRQ.とCHEV.を造っている。
シェヴのファースト・ヴィンテージは2017年個人客のみへ販売。
公式リリースは2018年のシャルドネとピノ・ノワールから新しい挑戦がまた始まる。
Chev. が生産しているワイン
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【画像待】シャルドネ ラシアン・リヴァー・ヴァレー 2020
16,000円（税別）
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ピノ・ワノール ラシアン・リヴァー・ヴァレー 2019
18,000円（税別）