希望小売価格 3,700 円（税別）
| ヴィンテージ | 2020年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | ロゼ |
| 味わい | ミディアム・ボディ |
| 主要品種 | ピノ・ノワール100% |
| ブレンド品種 | |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | カーネロス/ Carneros |
| ネステッドAVA、他 | |
| 畑 | スタンリー・ランチ・エステート、リー・ヴィンヤード |
| 備考 |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | ジェフ・クロフォード / Jeff Crawford |
|---|---|
| 栽培・醸造 | 全房、ダイレクトプレス、ステンレスタンク発酵 |
| 土壌 | |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 |
| キャップ | スクリュー・キャップ |
|---|---|
| アルコール度数 | 12.0% |
| 品番 | 1ME3G22120 |
| JAN | 040426992114 |
| 入数 | 12 |
コメント
テクニカル情報
全房でダイレクト・プレス。
ステンレス・タンク発酵。MLF は行わず11 度ほどの冷たい温度でゆっくりと発酵。
テイスティング・コメント
ピノ・ノワールのスキンコンタクトを最小限に抑え、香りと明るい酸を強調した軽やかでフレッシュなスタイル。
最適な熟度で葡萄を収穫することで、新鮮な果実の特徴を保ちつつ、自然に控えめなアルコール度数に仕上がった。
イチゴやスイカの明るくフレッシュな香りと味わい、心地よい酸味は飲み飽きない味わい。
About the Producer
生産者情報
Starmont
スターモント
自社畑のスタンリー・ランチとリー・ヴィンヤードから調達。全房プレスして低温で2時間のスキンコンタクトを行う。ステンレスタンク発酵。MLFはしない。リリース直後はもちろん2~3年は楽しめるワイン。ロゼに最適な熟度で収獲することで、高い酸と低いアルコール度数で軽やかでフレッシュなスタイルに仕上げている。外観は淡いサーモン色、グリーン・ストロベリーとカーネーションのアロマ、アタックはキリっと、徐々にクリーミーさが増す。秀逸な酸が印象的