印刷する

カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2017

Cabernet Sauvignon Napa Valley

希望小売価格 13,000 円(税別)

ヴィンテージ 2017年
容量 750ml
タイプ 赤ワイン
味わい フル・ボディ
主要品種 カベルネ・ソーヴィニヨン85%
ブレンド品種 カベルネ・フラン10%、メルロ5%
原産国名 アメリカ
地方名 カリフォルニア
AVA ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
ネステッドAVA、他
ステージコーチ/ Stagecoach、ハードマン/ Hardman、スタントン/ Stanton、グリーンウッド/ Greenwood(主にアトラス・ピーク、セントヘレナ)
備考

詳細データ MORE

ワインメーカー アンドリュー・ライト / Andrew Wright
醸造 天然酵母発酵
熟成 仏産樽にて22か月熟成(新樽率50%)
土壌
サスティナブル認証
評価
キャップ コルク
アルコール度数 14.7%
品番 1ME2M32117
JAN 40426012515
入数 6
-- --

コメント

カベルネソーヴィニヨン85%,カベルネ・フラン10%,メルロ5%ステージコーチを中心にナパの標高の高い畑をセレクト。それぞれの畑毎に小さなタンクで5日間低温でキープした後天然酵母にて発酵。仏産樽22カ月熟成(新樽50%)プラム、ブラックベリー、チェリーなどの豊富なダークフルーツの香りに、なめし革や花崗岩のような鉱物的ミネラルが感じられる。口に含むと活き活きとした酸がフレッシュさをもたらし、柔らかなタンニンとヴェルヴェットのような口当たり。すぐにでも楽しめ、15年以上美しく熟成する。

ヴィンテージ情報

例年より低い収量だが、ワインメーカーは2017年の品質について保証している。
この年は豊富な雨で始まった。
春の天候は穏やかで、冬の雨のおかげで葡萄樹はすくすくと力強く成長した。
9月の第1週目に暑い日が続き、収穫が本格化したが、その後すぐに涼しくなったため糖度は通常に戻った。
残りの葡萄はその後数週間かけて収穫され10月6日に完了したが、これは2017年の山火事が始まるわずか2日前であった。

テクニカル情報

醗酵・醸造:畑毎に小さなタンクで5日間の低温浸漬。天然酵母にて発酵。
ミディアム・トーストの仏産樽22カ月熟成(新樽比率50%).
無濾過、無清澄でボトリング。

テイスティング・コメント

フレッシュで力強く、素晴らしい口当たりと長いフィニッシュを持つこのワインは、若いうちからとても親しみやすい。
今飲んでも驚くほどの深みがありクラシックなナパ・カベルネの特徴をよく表現している。
15年以上美しく熟成する。

MERRYVALE VINEYARDS メリーヴェール・ヴィンヤーズ

ナパ・ヴァレー適地の個性溢れる優れた葡萄から、品種毎の個性を活かし、各ヴィンテージ最高のワインを目指す

St.Helena, Napa Valley

Merryvale Vineyards メリーヴェール・ヴィンヤーズ

ナパ・ヴァレーを南北に走る通り国道128号線を北に向かいセント・ヘレナの街に入ると右手に広々としたガーデンと豪華なワイナリーがある。メリーヴェール・ヴィンヤーズはナパ・ヴァレーの畑にこだわり、品種の個性を最大限に引き出すことを使命としている。セント・ヘレナ東斜面にある自社畑「プロファイル・エステート・ヴィンヤード」からはボルドー系赤ワイン品種、カーネロスのハイド・ヴィンヤードの南にある自社畑「スタンレー・ランチ」(特にナパ・ヴァレーでは貴重であるピノ・ノワールの最適畑の一つ)からは冷涼品種が丁寧に栽培される。厳選した栽培農家とも契約を結び、テロワールを重視したプレミアム・ワイン造りが特徴である。

メリーヴェールの前身は禁酒法の廃止後ナパで一番最初に創業したナパの象徴的なワイナリー。
長い歴史の中で数々の著名な生産者がここでワインを生産した。

「メリーヴェール」はビル・ハーラン、彼の不動産事業のパートナー、ロビン・ダニエル・レイル(元ドミナスの共同経営者、現レイルヴィンヤードオーナー)が1983 年に立ち上げたプロジェクト。

現在に至るまでビル・ハーランと共に仕事をする、ボブ・レヴィ、ドン・ウィーバー、ミシェル・ロランもここで出会った。

1991 年に現オーナーのシュラッター家が資本参加し1996 年には単独所有。

セント・ヘレナ東斜面に一から造り上げた自社畑「プロファイル・エステート・ヴィンヤード」からはボルドー系赤ワイン品種、カーネロスのハイド・ヴィンヤードの南にある自社畑「スタンレー・ランチ」 からは冷涼品種が丁寧に栽培される。

テロワールに向き合った堅実なワインを造り続けている。

現在は、プロファイル・コレクション、メリーヴェール・ヴィンヤーズ、フォワード・キッド、スターモントの4 つのブランドをナパ・ヴァレーの自社畑 とノース・コーストの契約畑から造り上げる。

「メリーヴェール・ヴィンヤーズ」はナパ・ヴァレーの畑にこだわり、ナパ・ヴァレーが生み出す品種の個性を最大限に引き出すことを使命としているブランド。

2つの自社畑からとナパ・ヴァレー各地の厳選した栽培農家の畑から、テロワールを重視したプレミアムワインを造る。

ワインメーカー

アンドリュー・ライト/ Andrew Wright アリゾナ州ソノラ砂漠で育ちアリゾナ大学で歴史の学位を取得。大学卒業後に出かけたニューヨーク州北部のフィンガーレイクスでの偶然の出会いによりワインに目覚める。

その後カリフォルニア大学デービス校でワイン醸造を学ぶ。

アリゾナ州ソノイタでワイン造りのキャリアをスタート。2012 年にナパ・ヴァレーに移住後はハーラン・エステート、ボンド、プロモントリー等でキャリアを積んだ。

現在はメリーヴェールのワインの全てを監督している。

現在は家族と共にセント・ヘレナに住む。趣味は、料理・ハイキング・ギター。