【限定品】ゲヴェルツトラミネール エリカズ・ヴィンヤード 2025

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ノリアのラインナップにゲヴェルツトラミネールが新登場！

今まではノリアのソーヴィニヨン・ブランに少量ブレンドしていたゲヴェルツトラミネールを単体で仕込んだキュヴェが初リリース。エキゾチックなアロマとシャープな味わいが、洗練された日本料理と見事にマッチする。
中村さんはワインメーカーとして勤めていたラーソン・ファミリー・ワインズからゲヴェルツを調達し、ソーヴィニヨン・ブランにほんの少量ブレンドしていた。 2024年に自身のワイナリーが完成し、ノリアのワイン造りに専念する為、ラーソンのワインメーカーを惜しまれて退任。しかしながら友好な関係性は維持され、引き続きラーソンのゲヴェルツトラミネールを使用する契約を結び、ゲヴェルツ単一のスペシャル・ワインもリリースすることになった。
本来、中村さんのワイナリーだけで販売するために仕込んだワインだったが、特別に分けて頂き日本市場でも少量販売できることとなった。

テクニカル情報

醸造: 全房を優しくプレスした後、古樽で低温発酵、10か月熟成し、しなやかな口当たりを生み出す。

テイスティング・コメント

ライム、洋梨、ライチ、そしてハニーサックルの優雅なアロマ。口に含むと、生き生きとした桃やアンズといったストーン・フルーツ、シトラスの果実味が、爽やかな酸、ミネラルと見事に調和し、アニスとクミンの繊細なニュアンスが複雑さを加える。躍動感のある口当たりに、官能的でシルキーな余韻が優雅に広がり、次の一口へと誘う。