シャルドネ ナパ・ヴァレー 2024

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クラシックなナパ・ヴァレー シャルドネとは？

黄金の色合い、しっかりとした果実の濃さ、オイリーなニュアンス、穏やかな酸が綺麗に存在する、樽のニュアンスが香ばしさやスパイス感となって溶け込んでいる、甲殻類との相性が良いなどでしょうか?
その「ナパ・シャルドネ」の典型をリーズナブルな価格で表現するクラシックなワイン。

ヴィンテージ情報

2024年は、ダイナミックで豊かな風味がナパ・ヴァレーならではの個性を映し出し、力強さとエレガンスが調和したヴィンテージとなった。醸造面においては教科書どおりの年だったが、生育期には例年より多く高温の日があったことが特徴的だった。ヴィンテージの鍵となったのは、冬の豊富な降雨だった。冬の雨が土壌に十分な水分を蓄え、健全な樹冠の形成を支えた。収穫はほぼ想定どおりに進み、ワインメーカーにとっては比較的落ち着いた年となった。一方、収穫期が短期間に集中したため、長時間に及ぶ収穫作業では、栽培チームと醸造チームが柔軟に連携しながら対応する必要があった。

テクニカル情報

醸造：仏産新樽25%、古樽50%、ステンレスタンク25%にて12か月熟成。
ステンレス・タンクで発酵・熟成のキュヴェを一部ブレンドすることにより、 フレッシュな果実と爽快な酸を加味している。

テイスティング・コメント

ワインメーカーが「バランスの取れたミネラル感」と表現する仕上がり。フレッシュさを保つために収穫を早めに行い、レモンカードやゴールデン・デリシャス・アップルを思わせる張りのある果実味を引き出している。 モクレンの華やかな香りが広がり、濡れた石を思わせるミネラル感や、メロンの繊細なニュアンスも感じられる。複雑さを秘めながらも、心地よいフレッシュさと鮮やかな果実味が印象的で、驚くほど豊かな余韻へとなめらかに続く。すでに親しみやすい魅力を備え、今後5〜8年にわたり楽しめる。寿司や牡蠣など、幅広い魚介料理と相性がいい。