希望小売価格 15,000 円（税別）
| ヴィンテージ | 2023年 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 赤ワイン |
| 味わい | フル・ボディ |
| 主要品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| ブレンド品種 | |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | ナパ・ヴァレー/ Napa Valley |
| ネステッドAVA、他 | |
| 畑 | Silverado Farming Companyが管理する複数の畑から |
| 備考 | 97P JebDunnuck.com by Jeb Dunnuck, December 2025 |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | メイヤン・コスチスキ/ Maayan Koschitzky |
|---|---|
| 栽培・醸造 | 仏産樽（新樽率60%）にて16か月熟成 |
| 土壌 | |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 | 90P以上 |
| キャップ | コルク |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.5% |
| 品番 | 1PEEM32123 |
| JAN | 無し |
| 入数 | 6 |
コメント
テイスティング・コメント
ブラックベリー、カシス、ダークチェリーの鮮やかなアロマに、スミレ、杉、グラファイトの香りが重なる。さらにドライハーブ、ココア、ベーキングスパイスのニュアンスが複雑さを添える。味わいはフルボディでありながらもエレガント。黒系・青系果実の生き生きとした果実味を、上質なタンニンと張りのある酸が支えている。 余韻は長く、ミネラル感を伴いながら優雅に続く。樽由来のほのかな甘やかさと、凝縮感のある滑らかな質感が感じられる。 冷涼なヴィンテージの個性を映し出し、密度のある味わいと洗練されたタンニン、十分な熟成のポテンシャルを備えている。今すぐにも楽しめるが、熟成によってさらなる魅力が期待できる。
2023年は、ナパ・ヴァレーの4つのAVA、クームスヴィル、オーク・ノール、オークヴィル、セント・ヘレナから厳選しバランスよくブレンド。それぞれの土地の個性を活かしながら、2023年ヴィンテージらしい純粋さと緻密さが表現されている。
▼ラ・ペレが使う主な畑
(Silverado Farming Company管理の畑のみ使用)
セント・ヘレナ・ヴィンヤード/ セント・ヘレナAVA
セント・ヘレナ市街地の南に位置する。1982年植樹のソーヴィニヨン・ブランの畑。有機栽培、ドライファーミングで栽培される。
アルヴィウム・ヴィンヤード/ セント・ヘレナAVA
街を挟む南西の角にある著名畑で、ナパ川の石ころを含む沖積土壌で、朝晩の気温の変化が激しく、ボルドー品種の葡萄にとって理想的な生育条件。厚い果皮から秀逸なタンニンが生成。
オークヴィル・ヴィンヤード/ オークヴィルAVA
2016年植樹のカベルネ・ソーヴィニヨンの畑。
レッド・ヘン・ヴィンヤード/ オークノールAVA
ナパ市のすぐ北、マウント・ヴィーダーの麓に位置。岩石と砂利が多い沖積土壌は樹勢を押さえ、湾に近く、涼しい風が吹いてくる為、エレガントで繊細な果実味を生み出す。
セニーザ・ヴィンヤード/ クームスヴィルAVA
ナパ・ヴァレーの南東、ヴァカ山脈の麓、火山灰を含む川の堆積土壌。サン・パブロ湾から吹き込む朝霧と涼しい午後の風の恩恵を受け、糖度・フェノールもゆっくり成熟。
About the Producer
生産者情報
La Pelle
Silverado Farming Companyが管理する複数の畑から調達。濃い黒味がかった果実味としっかりしたタンニン、バランスが取れた酸が特徴。ミドルからフルボディで、口当りは非常にしなやか、ダークチョコレート、ブラックチェリー、バニラの風味が感じられ長い余韻。飲み飽きしない食事と共に楽しめる仕上がり。