シン・フィン＆ポリスプライン＆ペリヘリオス
カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2023 750ml×6本セット（3種類各2本入り）
SINE FIN Cabernet Sauvignon Napa Valley, POLYSPLINE Cabernet Sauvignon Napa Valley, PERIHELIOS Cabernet Sauvignon Napa Valley
希望小売価格 1,200,000 円（税別）
| ヴィンテージ | 2023年 |
|---|---|
| 容量 | 4500ml |
| タイプ | 赤ワイン |
| 味わい | フル・ボディ |
| 主要品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| ブレンド品種 | |
| 原産国名 | アメリカ |
| 地方名 | カリフォルニア |
| AVA | ナパ・ヴァレー/ Napa Valley |
| ネステッドAVA、他 | |
| 畑 | |
| 備考 | 希少数のみ入荷3種類ｘ2本＝合計6本セット専用アクリルケース・専用布バックバラ販売はありません |
詳細データ MORE ＋
| ワインメーカー | ブノワ・トケ、フィリップ・メルカ、トーマス・リヴァース・ブラウン |
|---|---|
| 栽培・醸造 | 仏産樽熟成 |
| 土壌 | |
| サスティナブル認証 | |
| 評価 | 100P 90P以上 |
| キャップ | コルク |
|---|---|
| アルコール度数 | |
| 品番 | 1FAIM62823 |
| JAN | 無し |
| 入数 | 1 |
コメント
シン・フィン カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー2023 by ブノワ・トゥケ/ SINE FIN Cabernet Sauvignon Napa Valley by Benoit Touquette
- 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
- アルコール度数：15.3%
唐代の偉大な詩人・白居易（はくきょい、Po Chu-i）はこう詠んだ。
天にあれば、比翼の鳥となり翼を並べて飛び、地にあれば、連理の枝となり春ごとに絡み合う
一組の翼を持つ青い鳥と赤い鳥は中国文化における愛と親密さの典型的なシンボル。永遠に結ばれ、決して離れること無い。
この鳥のようなブノワ・トゥケの強烈な情熱と愛が、このワインに見事に反映されている。
ワイン名「SINE FIN」は、ラテン語で「無限」という意味を持つ。
98P JebDunnuck.com by Jeb Dunnuck, December 2025
完熟した果実味に魅了される。スグリや青系果実、チョコレート、タバコのニュアンスが、この力強く存在感のあるワインを特徴づけている。ヴェルベットのようなタンニンが骨格を支え、深みと凝縮感のある味わいが広がる。余韻も非常に長い。現時点でも十分に楽しめるが、全体の調和やバランス、純粋さに優れ、今後20〜30年にわたり素晴らしい熟成を見せていくだろう。
飲み頃は2025〜2055年。
ポリスプライン カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー2023 by フィリップ・メルカ/ POLYSPLINE Cabernet Sauvignon Napa Valley by Philippe Melkaby
- 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 76%、カベルネ・フラン 24%
- アルコール度数：15.7%
青々とした丘の国には、九尾の狐が住む。
中国の古典『山海経（せんがいきょう、Classic of Mountains and Waters、）』では、九尾の狐について語られている。
九尾の狐は、平和な時代にのみ現れ、徳のある統治者のもとで姿を見せると言われ、 めったに目にすることのできないこの神秘的な狐は、吉兆の象徴とされている。
フィリップのワインはこの世のものとは思えないほどの優雅さに満ち、それは九尾の狐を目にした時の驚き、非常に稀有な出来事に接した時の忘れがたい一瞬を連想させる。
ワイン名「POLYSPLINE」は、「スプライン（複数の線が滑らかな曲線を描くこと）」と、「ポリ（多くの）」という言葉から成り、流れるような優美さを表している。
100P JebDunnuck.com by Jeb Dunnuck, December 2025
深みのある濃密な色調。驚くほど純粋なカシスのアロマに、グラファイト、砕いた石、鉄、なめし革のニュアンスが重なり、華やかなフローラルの香りが全体を引き立てる。フルボディで非常に凝縮感があり、しっかりとしたタンニンを備えながらも、バランスは見事。余韻まで一貫した完成度を感じさせる。4〜6年ほどの熟成を経て、さらに真価を発揮するだろう。飲み頃は2029〜2055年。
ペリヘリオス カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー2023 by トーマス・リヴァース・ブラウン/ PERIHELIOS Cabernet Sauvignon Napa Valley by Thomas Rivers Brown
- 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 75%、カベルネ・フラン 25%
- アルコール度数：15.1%
中国の道教哲学者である荘子は著書『荘子』の第一章「逍遥遊（しょうようゆう）」で、巨大な海の生物「鯤（クン、K’un）」が、同じく巨大な鳥「鵬（ホウ、Peng）」に変身する様子を描いている。
それが目覚め、飛び立つと、その翼は雲のように空を覆い尽くす。
信じられないほどの強さと大きさの象徴は、トーマスのワインを表現。
ワイン名「PERIHELIOS」は、惑星の軌道が太陽に最も近づく地点を意味する「Perihelion（近日点）」に由来している。
99P JebDunnuck.com by Jeb Dunnuck, December 2025
鮮やかな紫がかった色調を持ち、クレーム・ド・カシス、フレッシュなブルーベリー、春の花、スミレ、甘やかなタバコを思わせる印象的なアロマが広がる。ジューシーでピュアな果実味が継ぎ目なく広がり、酸が溶け込んだ見事なバランスを見せる。余韻も素晴らしい。すでに抗いがたい魅力を見せているが、その奥には確かなタンニンが感じられ、長期熟成も期待できる。飲み頃は2030〜2055年。
About the Producer
生産者情報
Fairest Creature/Debauchee
フェアレスト・クリーチャー/デボーチー
プリチャード・ヒル、オークヴィル東、オークヴィル東丘陵、セント・ヘレナ西、セント・ヘレナ東丘陵、レイク・ヘネシー北、クームスヴィル、ラザフォード東丘陵など、3人ワインメーカーにどの畑を使うか、どのように醸造するかをまかせ、別々にボトリングし、別々のラベルを付ける。ジェブ・ダナック2023評価「シン・フィン」（双頭の火の鳥）byブノワ・トゥケ 98P、「ポリスプライン」（九尾の狐）byフィリップ・メルカ 100P、「ペリヘリオス」(一角鯨) byトーマス・リヴァース・ブラウン 99P