【限定品】ピノ・ノワール ボデガ・ティエリオ ソノマ・コースト 2024

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ソノマ・コースト、オキシデンタル地区

リヴァース-マリーのシャルドネ、ピノ・ノワールは、寒流が流れる海から内陸に続く海岸丘陵の中でも、ラシアン・リヴァー・ヴァレーやグリーン・ヴァレーの西側に位置する「オキシデンタル地区」で生まれる。
このエリアは海からの霧の影響を受け涼しく、痩せた土地に加えて、海の堆積物が隆起した土壌、昼間の十分な日照など、極上のピノ・ノワールに適したテロワールを有する。

トーマス・リヴァース・ブラウン曰く「ワインは自然の産物」。
毎年畑と生産量は変化に富む。
彼がキャリアを始めたターリー時代からの友人・栽培家のスコット&ジョアン・ツェラー夫妻とのコネクションにより、今までに下記の畑でワインを手がけてきた。
スーマ (自社畑)、オキシデンタル・リッジ、ウィロー・クリーク、シルバー・イーグル、リドル・ランチ、ランセル・クリーク、ジオイア、カンツラー、ティエリオ、ジョイ・ロード、プラット、ベアワローなど。

ピノ・ノワールの醸造に関して

手摘みされた葡萄を除梗し(一部とても良い房だけ梗を残しておく)、コールド・ソーク(低温浸漬)を約7日間10℃で行う(表面が乾かないように注意)。
5日目に冷却装置を止め、自然に温度の上昇を待つ。
7～8日目には醗酵が始まり、自然のまま醗酵を待つ。(涼しい年は3日で終わってしまうことも、10日間続くこともある。)
フリーランジュースとプレスジュースを一晩寝かせてから、樽に移し(新樽比率はキュヴェにより異なるが比較的少な目)、マロラクティック醗酵は大体10か月位で終わる。
澱を自然に落とした時点で初めてSO2を少量入れる。初夏にブレンドを決め、次のヴィンテージの収穫前に瓶詰。(ノン・フィルター、人工的な澱引きはしない。)
約半年休ませ、年が明けてから春頃にリリースする。

テイスティング・コメント

毎年、期待を大きく上回るワインが1〜2本現れる。2024年はオキシデンタル・リッジとボデガ・ティエリオだった。オキシデンタル・リッジについては、何が決め手となったか説明するのが難しいが、このボデガ・ティエリオについては、その理由ははっきりしている。畑が成熟段階に入ったことである。
雨量に恵まれた冬が数年続き、乾燥していた畑はようやく十分に根付き、安定した状態へ向かっている。若木時代に見られる収量や品質のばらつきも落ち着き、約3ヘクタールの3区画全体で、より均一な仕上がりが得られるようになった。ここ数年で根の発達も進み、灌漑を徐々に減らせるようになったことで、2024年はさらなる凝縮感がもたらされている。成熟した畑、丘陵地ならではの生育環境、そしてカレラ・クローンが、際立って完成度の高いワインを生み出した。
風が吹き抜けるフリーストーンの丘陵地で育つブドウは小粒で果皮が厚く、ボデガ・ティエリオはプラットと並び、ラインナップの中でも特に色調が深い。ブルゴーニュを思わせる落ち着いたアロマからは、やや控えめな印象を受けるが、口に含むと赤系果実の張りのある風味が広がり、ジューシーで奥行きのある味わいへと変化していく。燻した木、ローズヒップ、ビタミンタブレット(粉っぽいニュアンス)、ラズベリー、お香、湿った土のニュアンスが複雑に重なり合う。伸びやかな酸による生き生きとした味わいが印象的で、力強さに包まれながらも、軽やかさを失わないピノ・ノワールに仕上がっている。

クローン

カレラ・クローン 100%：カリフォルニアにおける歴史的なクローン（もとはブルゴーニュから）