メルロ ナパ・ヴァレー 2024

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ナパ・ヴァレーらしいメルロに求められる要素とは？

価格によってもちろん違いますが、何でしょうか?
深みのある色合い、まろやかな口当たり、芳醇で柔らかくふくよかな味わい、きめ細やかで滑らか穏やかなタンニン、渋みは穏やかでコクがある、絹のようなスムーズな余韻、やさしい飲み心地と濃厚な果実感、誰からも好かれる優しい味わい・・・などでしょうか?

「ナパ・ハイランズ」メルロはナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのメルロらしさを生み出すべく、ナパ・ヴァレー各地に広がる評価の高いAVAから秀逸なメルロを選抜。
カリストガ、セント・ヘレナ、ラザフォード、ヨントヴィルなどの葡萄がヴィンテージによりブレンドされています。

ヴィンテージ情報

2024年は、バランスに優れた質の高いヴィンテージとなった。 冬の十分な降雨が健全な樹勢を育み、夏の暖かな気候が成熟を後押しした。特に6月下旬から7月にかけての高温により熟度が高まり、収穫は2023年よりやや早く完了した。 収量は前年をわずかに下回ったものの、色調、タンニン、風味に優れ、力強さとフレッシュさを兼ね備えたワインが生まれた。 ワインメーカーたちは、その際立ったバランスと凝縮感から、熟成の可能性を備えたヴィンテージだとみている。

テクニカル情報

醸造：葡萄は優しく破砕後、48時間の低温浸漬でアロマと色合いをゆっくりと引き出した後、主発酵に入る。
主発酵終了後、更に果梗と共にマセラシオンを行いまろやかな果実味を加味する。
優しく圧搾後、仏産樽(セガン・モロー製、新樽率50%)にて16か月熟成。新樽はアリエ産の木目の細かい樽を使用。

テイスティング・コメント

ナパ・ヴァレーのメルロの特徴である深紫の色合いに目が惹きつけられ、アロマがグラスから溢れ出す。
完熟したブラックベリー、ブルーベリーの香りを中心に、ブラックオリーブのニュアンスがアクセントとなる。 口に含むと豊かな味わいが広がり、きめ細かいタンニンが感じられる。長い余韻の中でも、鮮やかな果実味の存在感を感じる。
樽熟成による柔らかな味わいが食事との好相性を示し、やや低めの温度で、甘味のあるソースに合わせると更にメルロの真価が発揮される。
中華、肉団子、スペアリブ、ロコモコ、ハンバーグ・ステーキ、甘ダレの焼肉、甘いソースの鴨のローストなどと好相性。