レッド・ブレンド ナパ・ヴァレー 2022

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クラッシックなナパ・ヴァレー レッド・ブレンド

ボルドー・ブレンドとは一味違ったカリフォルニアらしさ。 赤紫の濃い色合い、濃厚なベリー系のアロマ、ハーブ、スパイスのニュアンス、豊かでふくよかな果実味、フル・ボディの味わい、樽のニュアンス、ココア、葉巻、なめらかなタンニン(渋味)が、長期熟成されるとさらにまろやかさが加味される。
「ナパ・ヴァレー」の魅力をリーズナブルな価格で表現する飲み頃なワイン。

ヴィンテージ情報

2022年の赤ワインは、深みのある色調と上質なタンニン、果実味豊かなアロマを備えたバランスに優れた仕上がりとなった。 この年特有の気象条件により、フレッシュで活力のある表情から、凝縮感と力強さを感じるスタイルまで、ナパ・ヴァレーの多彩な魅力が明確に表れている。

テクニカル情報

手摘みで収穫。品種ごとの特性に応じて樽を使い分けながら、ロットごとに発酵・熟成した後、ブレンド。数年使いの仏産樽&米産樽へ移してさらに熟成。熟成期間36か月。

テイスティング・コメント

メルロやカベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたレッド・ブレンドは、飲み心地良く親しみやすい印象だが、ダークフルーツの風味の奥に穏やかな力強さを秘めている。赤系果実と黒系果実が重なり合う鮮やかなアロマに続いて、奥行きがありバランスのとれた味わいが広がる。熟したブルーベリーやココアパウダーの風味に、ミントやタイム、ダークチョコレートのニュアンスが加わり、黒系果実を軸とした余韻へと続く。
肉料理全般、グレービー、ステーキソース、赤身肉、ジビエ系にも。煮物や和食の醤油ベース、味噌ベースとも良い相性。