【限定品】メルロー スタウト・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー 2011 蔵出

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スタウト・ヴィンヤード/ Stout Vineyard(自社畑)

スタウト・ヴィンヤードは高品質ワインの産地として人気があるハウエル・マウンテンAVAに位置し、標高約520mにある。
その標高・地形・土壌・気候の影響により深みと濃密さを持ち、しっかりとした骨格を感じさ、豊かな野生のベリーやハーブの特徴を備える。
山岳地帯が生むこのワインは、十分なタンニンに支えられ、複雑で熟成に適したメルローの表現を見せる。

ヴィンテージ情報

記憶に残るほど冷涼な生育期となった2011年は、ボルドー系品種を35年にわたり栽培してきた経験が大きな強みとなった。
春先の異例の気候によって樹勢にばらつきが生じ、徹底した摘房を実施。また、ブドウが適切に日照を受けるようキャノピーを調整し、収穫時期の判断にも細心の注意を払った。 メルロの大半は10月の降雨前に収穫され、残りの区画についてもタイミングを見極めながら、健全な状態で収穫することができた。オークヴィル、ラザフォード、セント・ヘレナ、カリストガといった比較的温暖な地域では特に成功を収め、全体として純粋さとエレガンスを備えたワインに仕上がっている。

テイスティング・コメント

標高の高いスタウト・ヴィンヤードの貴重なブドウが生む複雑味に富んだメルロ。ザクロ、ブラックベリー、赤スグリのゼリー、鉛筆、バラの花びらを思わせるアロマが広がる。味わいにもザクロのニュアンスが続き、チェリーや野生のベリー、モラセス（糖蜜）の風味が重なる。きめ細かくしっかりとしたタンニンが全体によく溶け込んでおり、長期熟成の可能性を示している。